Apple muffini i malo o scrays ... Još jedna opcija svih vaših omiljenih i takvih univerzalnih muffins. Veliki recept za vikend ujutro ... Ništa posebno, samo lijepo pecivo s jabukama, čistim prahom i cimetovim mirisom. Stavite mirisni čaj, pripremite zračne muffine ... što vam je drugo potrebno za jesenje doručka sa svojom obitelji? Malo o rezačima. Streysel je slatka mrvica koja služi za ukrašavanje proizvoda od tijesta. Streisel posipati proizvod prije pečenja ili peći kao nezavisno jelo i posipati gotov proizvod gotovim strugalicom. Ne prestajem biti uvjeren da je sve što je genijalno jednostavno! Takvi muffini su vrlo brzo pripremljeni i vrlo su teško plijeniti. Loše vijesti neće biti ovdje. Sjetite se samo načina miješanja suhih i tekućih sastojaka, brzo zamijesite tijesto i uživajte u okusu muffina, dok još zagrijavate sunce i ljepotu jesenskih boja!
sastojci:- Brašno, pšenica 350 g
- Šećer 220 g
- Prašak za pecivo 2 tsp.
- Cimetov prah 1 tsp.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Kefir 50 ml
- Mlijeko 100 ml
- Rafinirano ulje od suncokreta 120 ml
- Apple 3 kom.
- Brašno, pšenica 50 g
- Šećer 50g
- Maslac 50 g
- Orah 50 g
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Prvo ćemo pripremiti strugalicu. Trebat će vam: brašno, šećer, maslac, sol, orasi.
- Korak 2 Zamotajte orasi u miješalicu.
- Korak 3 Pomiješajte brašno, šećer, maslac, mljevene oraha i dodajte prstohvat soli. Kopirajte sve rukama (ili možete koristiti pulsirajući način rada u procesoru za hranu).
- Korak 4 Na kraju, trebali biste dobiti bebu. Ako želite malo mrvice, dodajte 10-15 grama maslaca.
- Korak 5 Za muffine uzmite: brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet, jaja, mlijeko, kefir (može se zamijeniti neutralnim jogurtom), biljno ulje, 2-3 srednje jabuke.
- Korak 6 Sada pomiješajte suhe i tekuće sastojke odvojeno jedan od drugoga.
- Korak 7 Temeljito umiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet.
- Korak 8 U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, kefir, biljno ulje.
- Korak 9 Dodajte tekućinu na suhi dio i pomiješajte.
- 10. korak Nemojte pretjerati. Tijesto bi trebalo dobiti malo grubo. Zapamtite, naš cilj su muffini, i ne vole dugo miješanje.
- Korak 11 Skinite jabuke s kože i izrežite ih na kriške.
- Korak 12 Dodajte tijesto i pomiješajte.
- Korak 13 Podmažite plijesni za muffine maslacem i posipajte brašnom. Ako imate čudesne papirnate obrasce, onda ste sretniji. Širite tijesto u kalupe.
- Korak 14 Vrh s prskanjem.
- Korak 15 Peći u predgrijani do 180 peći za 25-30 minuta.