- gusta krema - 1 staklo
- sir - 1/2 kilogram
- jaja - 3 komada
- šećer - 150 grama
- šećer vanilija - 3 Art. žlice
- kandirano voće - 40 grama
- kiselo vrhnje - 100 grama
- ribizla - - Za okus
- konjak - 3. st. žlice
Sastojci za kuhanje: 1. Prvo morate skuhati suhe kandirano voće u konjaku za razdoblje od 40 do 60 minuta. 2. Obrišite bjelanjke jaja s 1/2 dostupnog šećera u toplotnim jelima. 3. Dodajte šećer vanilije i gustu kremu. 4. Stavite otporne na toplinu na smjesu na vodenoj kupelji (na drugoj posudi s malom količinom kipuće vode). Kuhajte dok ne postane neprekidno izmiješano. 5. Rezanci su stisnuti pod tiskom i tri kroz sito. Dodajte prethodno pripremljenu smjesu, vrhnje i preostali šećer. 6. Temeljito pomiješajte sve do homogene mase. Zatim dodajte zgnječeno kandirano voće i plodove. 7. Mix, staviti u obliku za Uskrs i pokriti s salvete ili ručnik. Pritisnuli smo i čistili na hladnoći. Najbolje je staviti Uskrs u hladnjak za noć. 8. Širimo Uskrs na jelo. 9. Ukrasimo gotove voće i bobice uskrsne kolače po vašem ukusu. Također možete posipati s orasima, sjeckanim sjemenkama, čokoladom ili obojanim slatkišima.
Posluživanje: 3-4