- Brašno - 1 1/2 šalice (+ 2 žlice za punjenje)
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Šećer - 1 Art. žlicu (1 žlica u tijestu, + 3/4 šalice u punjenju).
- Biljno ulje - 1/4 šalice
- Maslinovo ulje - 1/4 šalice
- Cijelo mlijeko - 2 stavke. žlice
- Ekstrakt s bademom - 1/2 čajne žličice
- Rashlađeni maslac - 2 predmeta. žlice
- Breskve - 3-5 komada
Maslinovo ulje i biljno ulje izlijevaju se u prikladnu stakla za mjerenje ili miješanje. Dodajte punomasno mlijeko, ekstrakt badema i dobro izmiješajte korom. U zasebnoj zgusnutoj posudi prosijamo brašno, dodamo sol, šećer. Promiješati. Zatim dodajte tekuću smjesu u suhu smjesu i pomiješajte ga s vilicom. Zatim zamijesite tijesto rukama i stavite ga u tavu za pečenje. Postupno se postavlja tijesto, dobro polleading sve rubove dna kalupa. Na kraju, ovo bi trebalo izgledati kao slika, kao na fotografiji. Breskve se oslobađaju iz kamena, izrezane na male kriške i stavimo ih u krug. Zatim ispunimo centar s breskvama. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte 3/4 šalice šećera, 2 žlice brašna, 1/4 čajne žličice soli i stavite maslac raspoređen zajedno. Ako su breskve posebno sočne, dodajte 1 žlicu brašna. Pomoću prstiju sve smo mljeveno u mrvljivoj smjesi, tako da se dobiju odvojene granule. Tako izgleda. Pospite sa mješavinom bresaka. Šaljemo kolač na pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva oko 30-40 minuta. Pita od pite s breskvama spremna! Bon appetit!
Posluživanje: 4-8