Svinjetina pečena u kremu s krumpirom Ovaj vrhunski drugi tečaj postaje nevjerojatno ukusan, mirisan, komadić svinjetine i krumpira natopljenim kremom natopljenim procesom pečenja zbog čega postaju mekani i nježni! Krumpir treba uzimati iz kipuće sorte, a ljubičasti luk može biti zamijenjen bijelom. Poslužite svježu salatu s krumpirom!
sastojci:- Meso svinjetine 700g
- Paprika slatko tlo 0,5 tsp.
- Kurkuma 0,5 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Sol 2 žličice.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Krema 200 ml
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Krumpir 8 kom.
- Pšenično brašno 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripremu ove posude trebamo svinjetinu, mali krumpir, vrhnje, ljubičasti luk, sol, crni papar, paprika, kurkuma, ulje od suncokreta, pšenično brašno.
- Korak 2 Izrežemo svinjetinu na komade srednje veličine.
- 3. korak Solim, papar.
- Korak 4 Pile smo komadiće svinjetine u pšeničnom brašnu.
- 5. Koristite zlatnu koru na vrućoj tavi u maloj količini rafiniranog ulja od suncokreta. Pečeni meso pržimo na tanjur, pokrimo folijom i privremeno ga stavimo na stranu.
- Korak 6 Čistimo luk, rezano na kriške.
- Korak 7 Krumpir se čisti, rezati na 2-4 komada (ovisno o veličini krumpira). Preporučljivo je uzeti malo krumpira!
- Korak 8 Pospite kruta krumpirom solom, paprikom i kurkuma.
- Korak 9 Pržite kriške krumpira na vruću tavu u maloj količini rafiniranog ulja suncokreta. Naš cilj nije donijeti krumpir na spremnost, već kako bi dobili koru, kao u korak s mesom.
- Korak 10 Pripremite pržene komade svinjetine, krumpira i kriški od luka u zdjelu za pečenje.
- Korak 11 Napunite kremu.
- Korak 12 Pokriti folijom.
- Korak 13 Pecite u predgrijanu pećnicu na 180 ° C oko 40 minuta. Poslužite odmah nakon kuhanja, ukrašite svježim povrćem!