- Bundeva - 1 kilogram
- Šećer - 1 kilogram
- Carnation (pupoljci) - 5-6 komada
- Prašak breskva - 7-8 komada
- Limun ili narančasta - 2 komada
Primijetio sam da žuta bundeva voli "žute" susjede - limun, naranče. Kislinka od potonjeg vrlo uspješno nadopunjuje slatkoću prve. Dakle, napravim svoj jam s citrima. Izaberite bundevu jer zaglavi nije jako zrela. Pripremite - očistite ga od sjemenki i oguliti, izrezati u kocke. A sada ću vam reći kako pripremiti bundeve džem: 1. Bundeva izrezati u centimetrične kocke staviti u veliki lonac i sipati šećer. Dopusti joj medicinsku sestru za nekoliko sati i neka sok. 2. Nakon nekoliko sati, stavite lonac na peć, uključite slabu vatru i pustite da kuhate. Kuhajte oko pola sata. 3. Uklonite s limuna ili naranče, odbacite bijelu celulozu i celulozu u mješalici ili mješalici, dodajte zaglavljenu smjesu i uklonite ga iz vrućine. 4. Kada se zagladite, zagrijte ga iznad steriliziranih posuda i namotajte ga. Čuvajte na mračnom, hladnom mjestu. To je sve - kao što možete vidjeti, recept za džem od bundeve je prilično jednostavan :) Bon appetit!
Posluživanje: 10