Biskvit palačinke

Bund je uklonjen iz sjemena i oguliti. Bundeva pulpa je velika i narezana u vodi Sastojci:

• Bundeva - 400 grama
• Pšenično brašno - 150 grama
• Sol - 1/2 čajna žličica
• Biljno ulje - 80 mililitara
• Prašak za pečenje - 5 grama
• Šećerni pijesak - 50 grama
• Jaja od piletine - 1 komad

instrukcije

Bund je uklonjen iz sjemena i oguliti. Skuhajte bundevu i kuhajte u vodi sve dok mekana (provjerite nožem, poput krumpira). Blaga bundeva s miješalicom za mljevenje do konzistencije pireg krumpira. Dodajte ostatak sastojaka na kašu bundeve - brašno, jaje, prašak za pecivo, sol i šećer. Iz svega toga miješamo prilično gusto homogeno tijesto. U tavi zagrijavamo biljno ulje. Fritis ga u našim palačinama s dvije strane. Palačinke su vrlo lijepe, svijetlo narančaste (zahvaljujući bundevima). Poslužite bolje vruće. Bon appetit!

Posluživanje: 4-5