Lacy slikarstvo Božićni kolačići mogu biti obojani sa snježnim bijelim (ili obojenim) uzorcima. Crteži na gotovoj jetri učinit će proteina glazuru. Recepti za glazuru postavljaju. Potrebna nam je glazura koja se suši i pretvara u čvrstu tvrdu prevlaku koja se ne slomi ili raspasti. Ova glazura je pogodna za lijepljenje i ukrasiti čak i medenjak kuću. Ali naši keksi, možete uzeti na posao, glazura se ne slomi. I konačno, najvažnije! Naši kolačići su jestivo ukrasno ukrasno drvce. Nije tajna da su delicije, viseći na stablu nekoliko dana, steknu čarobnu moć. Pogotovo djeca su sretna da žele, rastrgaju iznenađenja, tretiraju. Pa zašto ne pripremiti ove čudotvorne ukrase vlastitim rukama? Stvorite, a božićno drvo će biti jedinstveno! Iznenadite svoju djecu!
sastojci:- Pšenično brašno 600 g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Đumbir suh 1 tsp.
- Med 4 žlice. l.
- Krušni prah 2 tsp.
- Šećer 180g
- Cimetov prah 2 tsp.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Maslac 200 g
- Kukuruzni škrob 1 žlica. l.
- Puder šećera 200 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Sok limuna 1 žličica.
- Korak 1 Da biste pripremili božićni kolačić u proteinskoj glazura, trebate uzeti 200 g kuhano tijesto; za pripremu glazure uzeti 2 bjelanjka, šećer u prahu, krumpirov škrob, sok od limuna. Na vaš zahtjev možete upotrijebiti prirodne boje iz prethodnog receptora i dodati nekoliko kapi na završni glazura.
- Korak 2 Izvadite pripremljeno tijesto iz hladnjaka. Izvucite sloj debljine 3 mm. Izrežite figurijama kolačića. Na vrhu svake figure napravite rupu tako da se može naviti na nit.
- Korak 3 Stavite figurice na pergament, ispeći u vrućoj peći za 180 minuta na 10 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
- Korak 4 Hladite gotov kolačić na rešetku dok se ne ohladi.
- Korak 5 Prosijite šećer u prahu i škrob.
- Korak 6 Pomičite proteine do meke pjene.
- Korak 7 Dodajte sok od limuna u šećerni prah.
- Korak 8 Postupno dodajte šećerni prah na bijelce, šibajući cijelo vrijeme. Namotajte na veliku brzinu dok se glazura ne zgusne.
- Korak 9 Ulijte glazuru u posudu. Pripremite četkicu s umjetnim čekinjama, kulinarskom špricom ili vrećicom s pričvršćenim dijelovima kako biste ga udobno nacrtali.
- Korak 10 Suha sušena kolačića za bojanje vlastitim dizajnom. Nemojte zaboraviti boje boja. Ako želite, možete napraviti glazuru raznobojnim, dodavajući kapljicu boja gotovog glazura i prekriti kekse u različitim bojama. Kolačiće možete pohraniti u spremnik s poklopcem ili kutijama za mjesec dana.