- cjelovito mlijeko - 1/2 šalicu
- voda - 1/2 šalice
- ulje repice - 1/4 šalice
- sol - 1/4 čajna žličica (sa slajdom)
- brašno - 2 1/2 šalice
- jaja - 1 1/2 komada
- granulirani sir Kochiha - 120 grama (plus dodatni sir)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite 2 ladice. U tavi umiješajte mlijeko, vodu, ulje repice i sol. Izvadite tavu iz vatre i pustite na stranu. 2. Dodajte brašno, neprestano miješajući s umakom dok tijesto ne postane plastična i može se umaknuti rukama. Nemojte se previše miješati da bi tijesto bilo teško. Dodajte što više brašna koliko je potrebno za postizanje željene konzistencije. 3. Dodajte tučeno jaje i granulirani sir. 4. Miješajte dok tijesto nije gust. Dodajte dodatno brašno, ako je potrebno. 5. Oblikujte male loptice od tijesta i uvucite ih u dodatni granulirani sir. Stavite kolače na uljne ploče za pečenje. 6. Peći 20-25 minuta, do zlatno smeđe. Također možete koristiti granulirani parmezanski sir u ovom receptu.
Posluživanje: 20