- brašno - 3 šalice
- prašak za pecivo - 2 žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- nemasni maslac, sobna temperatura - 1 šalica
- šećer - 2 šalice
- jaja - 3 komada
- ekstrakt metvice - 1-2 čajne žličice
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- bojanje hrane - 1 Za ukus (izborno)
- nehrđajući maslac, sobna temperatura - 6 st. žlice (vrhnje)
- šećer u prahu - 5-6 šalica (vrhnje)
- mlijeko - 3-4 predmeta. žlice (vrhnje)
- ekstrakt metvice - 3 / 4-1 čajne žličice (vrhnje)
- bojanje hrane (izborno) - 1 Za okus (vrhnje)
- šećer - 1 3/4 šalice (glazura)
- voda - 1/4 Staklo (glazura)
- bjelanjka - 3 komada (glazura)
- Tartar - 1/4 čajne žličice (glazura)
- ekstrakt metvice - 3 / 4-1 čajne žličice (glazura)
- slatki bomboni (opcija) - 5 komada (glazura)
- bijela čokolada - 1 Za ukus (za uranjanje)
- ulje od repice - 2 proizvoda. žlice (za uranjanje)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Ispunite obrazac za kolače s papirnatim košuljama. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol; poništiti. U velikom zdjelu, tukli maslac i šećer zajedno. Dodajte jaja, jednu po jednu, i bič. Umiješajte s ekstraktom metvice. Dodajte trećinu smjese brašna i promiješajte. Dodajte polovicu kiselog vrhnja i bičem. Dodajte još jednu trećinu brašna, ponovno izmiješajte. A zatim prebili preostalu kiselog vrhnja. Dodajte ostatak brašna i temeljito pobijedite. Podijelite tijesto na pola i po želji pomiješajte jedan dio s bojom hrane. 2. Postavite 1 žlicu uobičajenog pokusa u svakoj papirnoj košuljici, zatim 1 žlicu crvenog tijesta i pomiješajte sa zubnom čizmom kako biste dobili učinak marblinga. 3. Pecite 14-18 minuta. Dopustite da se potpuno ohladi. 4. Pripremite kremu. U velikom zdjelu, bič maslac zajedno i oko 1/3 šećera. Dodajte 2 žlice mlijeka i pomiješajte, a zatim dodajte još jednu trećinu šećera. Umiješajte s još 1 žlica mlijeka i preostalim šećerom, temeljito pobijedite. Umiješajte s ekstraktom mesa i bojanjem hrane po želji. U srednjoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za glazuru, osim slatkiša. Stavite zdjelu na lonac kipuće vode i kuhajte, često šibajući dok smjesa ne dosegne 70 stupnjeva. Izvadite iz vrućine i tuku se miješalicom oko 10 minuta. Podmazati kapkaki kremu. Hladite u zamrzivaču 15 minuta. 5. Topiti bijelu čokoladu s maslacem i umočiti u ovu smjesu na vrhu svakog kapaka. 6. Onda pokrijte glazuru i pospite sjeckanim bombonima.
Posluživanje: 10-12