Novi charlotte Nakon Charlottea jabuke, prilično popularno punjenje ovog poznatog pita je rabarbara, koje za ukus nalikuje kiselim jabukama i nije iznenađujuće jer sadrži jabuke, limunske, jantarne, oksalne i druge kiseline, kao i supstance pektina koje su toliko korisne jabuke. Ovo povrće, poput čička, vrlo malo ljudi obratite pažnju i vrlo uzaludno, jer to je koristan vitaminski proizvod s 5000-godišnjom poviješću. Zbog činjenice da danas možete upoznati ovaj lijepi grm praktički na svakom vrtu, trebate reći zahvaljujući našem velikom putniku N.M. Przewalski, koji ga je 1873. doveo u Rusiju. Osim punila za pite, rabarbarske stabljike se koriste u juhama, pirejima, kompotama, proizvodi lijepe kandirano voće, džem, ugodan poljubac i vino, u medicini, u pravilu se koristi korijen. Ako niste upoznati s rabarbara, otkrijte ovo korisno povrće, na primjer, tako što ćete napraviti takvu pita.
sastojci:- Pšenično brašno 1 žlica.
- Šećer 1 tbsp.
- Pileći jajnici 5 kom.
- Rebarbar 500 g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Vanillin 1 prstohvat
- Margarina 30 g
- Korak 1 Za raubarb charlotte trebat će vam: brašno, šećer, jaja, rabarbara, prašak za pecivo, vanilin i margarin za podmazivanje plijesni.
- Korak 2 Rebarbarske stabljike su oguljene.
- Korak 3 Izrežite blokove debljine 1 cm.
- Korak 4 Jaja i šećer pobijedite s miješalicom 3 minute.
- Korak 5 Dodajte brašno, vanilin i prašak za pecivo i nastavite tuku dok ne postane glatka.
- Korak 6 Dodajte sjeckani rebarbar u tijesto i pomiješajte ga.
- Korak 7 Oblikujte posudu za pečenje s margarinom.
- Korak 8 Ulijte tijesto s rabarbara i pecite u pećnici na 200 ° C 40 minuta.
- Korak 9 Završite kolač malo hladan i izvadite ga iz kalupa.