Umak od umaka Chatti - Indijski začin je obično u obliku akutno slatkog umaka od voća, začina i začina. Predlažem da isprobate varijantu jabuka, koja sklad sjenila okus pržena pilećeg mesa. Za kuhanje su pogodni za gotovo bilo koju vrstu tvrde jabuke. Uputio sam kuhati chutneys za proizvođača kruha, i tradicionalno se jednostavno kuhaju u tavi na štednjaku oko 1 sat na srednjoj vatri.
sastojci:- Apple 800g
- Appleov ocat 100 ml
- Luk 1 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Svježi đumbir 10 g
- Senf u sjemenkama 1 g
- Šećer 100 g
- Temelj korijanda 2 g
- Cimet drži 1 štapić
- Chili prah 1 g
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za kuhanje chutney pripremite jabuke, luk, šećer, đumbir, jabučni ocat, začini i začini.
- Korak 2 Korijen korijena svježeg đumbira i češnjaka češnjaka s natrijem i pripremite potrebnu količinu šećera, cimeta, zrna gorušice, octa, korijandera, čilija, soli.
- Korak 3 Mrljajte luk i izrežite jabuke u kocke.
- Korak 4 Uložite jabuke u posudu i sve ostale sastojke i postavite način "zastoja".
- Korak 5 Nakon otprilike 1 sata, chutney iz jabuka je spreman. Ovaj umak savršeno se podudara s prženim mesom od piletine, na primjer, odbijene pileće prsa.