Sir - vikendica Ljubitelji sirene vole sve, ali mnogi ih rijetko jedu ili uopće ne jedu. I sve zato što je previše gorljivo razmotriti kalorije, bojati se izgubiti lik. Ako niste jedan od njih, ali rijetko kušate tortu od sira, samo u posjetu ili u kafiću, iz jednostavnog razloga zbog kojeg jednostavno ne znate kuhati, onda je lako popraviti. Izvršite reviziju svojih zaliha za prisutnost brašna, šećera i jaja, krenite u najbližu trgovinu za svježi sir i hrabro počnite pripremati ukusne kolače od sira, koje ćemo vas naučiti peći u samo pola sata. Kolačice mogu biti slatke s grožđicama ili sušenim marelicama, a mogu se kuhati i slani. Zašto svježi sir, a ne sir, kako se čini, proizlazi iz imena? Zato jer je jelo stare. A sir u Rusiji se nekad nazivao svježim sirom, jer je bio pripremljen od neprerađenog sirovog mlijeka, bez vrenja i kuhanja - tj. Dobiven je sirov proizvod. I već su tada ljudi znali da se nakon kuhanja ili prženja proteini sirnih riža jako probavljaju. Ali ako temeljito obrišete sir sir, možete izbjeći ovaj problem. Stoga nemojte biti lijeni i protrljati sir sa sijevom. Zahvaljujući ovoj jednostavnoj manipulaciji, kolači od sira će postati nježni i prozračni.
sastojci:- Curd 250g
- Šećer 1 tbsp. l.
- Jaja pileća 2 kom.
- Pšenično brašno 0,5 tbsp.
- Sol 2 prstohvat
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Prerada suncokretovog suncokretovog ulja 2 ml
- Korak 1 Za pripremu kolača od sira potrebni su namaz (podebljano i suho), nekoliko jaja i 2-3 žlice brašna.
- Korak 2 Ako krupica nije homogena, mora se obrisati, a zatim joj dodati jaja, šećer, sol, papar i brašno.
- 3. korak Sve pažljivo gnječite do ujednačenog stanja. Ako je tijesto tekuće, možete dodati malo više brašna.
- Korak 4 Oblikovajte kolače od tijesta, ulijte u brašno i pržite u dobro zagrijanu tavu na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
- Korak 5 Poslužite kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem ili džemom.