1. Finje nasjeckajte kupus. Stavite u zdjelu koja će ometati salatu, sol i
- Kupus (kupus) - 1/2 komada
- Mrkva - 2 komada
- Bulb - 1 komad (Koristite mali luk ili pola velik.)
- Kopča (snop) - 1/4 komada
- Peršin (bundle) - 1/4 komada
- Sok od limuna - 2 proizvoda. žlice
- Maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje - 3 čl. žlice
- Šećer - 1 čajna žličica
- Sol - 1 čajna žličica
- Svježe mljeveni crni papar - - Za okus
1. Finje nasjeckajte kupus. Stavite u zdjelu, koja će ometati salatu, sezonsku solju i staviti na stranu 10 minuta kako bi kupus bio mekši i započeli sok. 2. Nakon 10 minuta dodajte šećer i sok od limuna u salatu i ponovno promiješajte. Odrezati mrkve s strugotinama, luk - pola prstena, isjeckati peršin i kopar. 3. Pomiješajte sve sastojke salate u jednu zdjelicu, pokušajte. Po potrebi dodajte sok od limuna. Sol, papar, sezu s uljem i ostavite 5-7 minuta. Bon appetit!
Posluživanje: 4