- Trešnja - 3 kilograma
- Šećer - 800 grama
- Voda - 1 litara
Dakle, kako kapetan kaže, trebamo trešnje, prije svega, za pripremu suhih trešanja. Zrelo i lijepo. Cherry moj, mi čistimo od stabljike i kostiju. U loncu, pripremite sirup - stavite šećer u vodu i ponesite ga kuhati. Kad sirup počne kuhati - stavili smo trešnju u nju i kuhali 7-8 minuta. Malo zavarene trešnje se uzimaju iz sirupa, bačene u cjedilo, do staklenog viška tekućine. Kad se višnja ohladi i isušuje - stavite je na posudu za pečenje. Ostavljamo na suhom i tamnom mjestu. Nakon 2-3 dana, trešnja će se trebati lagano okrenuti, nakon čega će ostati oko tjedan i pol dana. Dakle, sve traje oko dva tjedna. Spremna sušena trešnja može se koristiti na različite načine - u pečenju, vrućim jelima, desertima, pićima itd. i slično.
Posluživanje: 6