Vrući umak od duhovitog korijanda Ponekad neki recepti štrajku ne samo njihov ukus nego i tehnologiju kuhanja. Ovaj umak također je otvoren na samom kraju, kada je povezan sa šećerom i dao sok. Glavni sastojak jest cilantro ili korijander, kako se to zove biljka. Da, mnogi ljudi ne vole korijander, ali kako je to dobro! Savršeno u kombinaciji s sirevima i brašnom, kao i mesom i povrćem. Što se tiče svojih korisnih svojstava, glavna kvaliteta cilantro je sposobnost poboljšanja probave. Usput, ovaj začinsko zelje dobro raste kod kuće. Da biste to učinili, dovoljno je posaditi zrna korijandra u običnu zemlju i ne zaboravite ga voditi svaki dan. Naravno, korijander koji se uzgaja u loncu neće biti mesnat, ali je čak i bolje. Osjetljivo i mirisno, uvijek će biti prikladno na vašem stolu.
sastojci:- Cilantro 3 svježe grozdove
- Zeleni luk 0,5 zrna
- Češnjak 3 čađe
- Kiselo paprika 1 kom.
- Sol 4 trzaj
- Šećer 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu ove umake uzmite: 3 paketa cilantro, 4 pera zelenog luka, vruće zelene paprike, češanj češnjaka, šećer, sol.
- Korak 2 Cilantro i luk i isperite i osušite papirnatim salvete, isjeckajte velike. Peel češnjak.
- Korak 3 Da biste uklonili oštrinu spaljivanja papra - uklonite bijeli unutarnji dio povrća uz sjeme. Izrežite na velike komade.
- Korak 4 Svi sastojci moraju se temeljiti na homogenu masu s miješalicom.
- Korak 5 Dodajte čajnu žličicu čaja (bez klizanja) sa šećerom i solom.
- Korak 6 Umiješajte umak i poslužite ga povrćem, ribom ili mesom. Čuvajte u hladnjaku ne više od 3-4 dana.