Čokoladni kekse s espressom i glaziranim šećerom

U maloj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, espresso, prašak za pecivo i sol. Električni sastojci: instrukcije

U maloj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, espresso, prašak za pecivo i sol. Namjestite maslac i smeđi šećer pomoću električnog miksera. Dodajte jaje i ohlađenu čokoladu. Smanjite brzinu, postupno dodajte suhe sastojke. Dodajte mlijeko i pomiješajte. Roll tijesto u plastičnu foliju i stavite ga na mraz oko 45 minuta. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje papirom za pergament. Okružite krugove za ispitivanje promjera 2,5 cm. Ulijte šećer u prahu u zdjelu i stavite kekse u nju. Stavite kolačiće na pripremljene ploče za pečenje, razmaknute 2 cm. Pecite dok se na vrhu kolačića ne pojave pukotine, od 12 do 14 minuta. Kolačić bi trebao biti mekan. Dopustite da se potpuno ohladi na rešetku.

Posluživanje: 18