- brašno - 2 šalice
- zobeno brašno - 1/2 šalice
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- uljane repice - 1/2 šalice
- smeđa riža sirup - 1/2 šalice
- šećer - 1/2 šalicu
- jaje - 1 komad
- voda - 1. st. jedan žlica
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 čajne žličice
- gorka čokolada - 200 grama
- bademi - 1 šalica (pržena i gruba sjeckana)
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, soda i sol zajedno. U velikom zdjelu, tukli maslac, sirup, šećer, jaje, vodu i vaniliju. Dodajte brašno, čokoladu i orašaste plodove. Dobro promiješajte. Pokrijte i držite u hladnjaku 1 sat ili stavite u hladnjak preko noći. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje papirom za pergament. Žlicu tijesto na lim za pečenje, formirajući okrugli keks, na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. Pecite dok ne svijetli zlatna boja, od 10 do 13 minuta. Dopustite jetri da se ohladi na limu za pečenje 5 minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohladi na rešetku.
Posluživanje: 40