- brašno - 400 grama
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- sol - 1 prstohvat
- smeđi šećer - 170 grama
- Maslac - 275 grama
- granulirani šećer - 200 grama
- jaja - 3 komada
- čokolada - 350 grama
- pistacije - 80 grama
Razbiti pistacije i čokolade u male komadiće. To se može obaviti nožem. Zrnce matica rezane su na 4 dijela. Kombinirajte maslac u zdjelici, smeđeg šećera i tuku s mješalicom. Zatim dodajte jaja jedan po jedan, svaki put dobro promiješajte. U drugu zdjelu spojite brašno, sol i prašak za pečenje, temeljito promiješajte. Pomiješajte smjesu u različitim zdjelicama jedna s drugom. Zatim dodajte pistacije i čokoladu, ponovno promiješajte. Držite tijesto 15 minuta u hladnjaku. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pecite kekse oko 15 minuta na limu za pečenje (smećkastu). Kolačić bi trebao biti lagano mekan, a ne tvrdi.
Posluživanje: 4