- omekšani maslac - 8 Art. žlice
- krem sir na sobnoj temperaturi - 90 grama
- šećer - 3 proizvoda. žlice
- jaje - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- narančasta kora - 1/2 čajna žličica
- brašno - 1 1/3 šalice (plus 4 žličice)
- sol - 1/4 čajne žličice
- džem - 1 Za okus
1. Pomiješajte maslac i sir zajedno s mješalicom dok ne postane glatka. Dodajte šećer i štapić za 1 minutu. Dodajte jaje, ekstrakt vanilije, naranče i soli. Zatim dodajte brašno i bič. Smjesa treba biti lagano ljepljiva. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte dodatni 1 žlica brašna. Tijesto se omotati u polietilen i staviti u hladnjak na najmanje sat vremena. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva F. Namjestite tijesto na dobro obojenoj površini na debljinu od 6 mm. Koristite kružni rezač, rezati tijesto u krug. Žlica zagladiti u sredini. 2. Tijesto s tri strane preklopite u trokut i zategnite uglove, ostavljajući punjenje u sredini otvorenom. Stavite na ploču za pečenje obloženu papirom za pergament. 3. Peći kolačiće u pećnici do zlatno smeđe, oko 20 minuta. Dopustite da se ohladi na limu za pečenje prije posluživanja.
Posluživanje: 4-6