- maslaca - 1 staklo
- šećer - 1 šalicu
- brašno - 2 šalice
- jaja - 2 komada
- mlaćenica - 1 čašu
- soda - 1 čajna žličica
- Naranče - 2 komada
- smeđi šećer - 1 šalicu
- smeđi šećer - 1 šalicu
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pomiješajte maslac i šećer u prosječnoj posudi s električnom mješalicom. Dodajte jaja, dobro izmiješajte i izmiješajte masu s brašnom. 2. Otopiti soda u mlaćenicu, a zatim dodati kuhanom tijestu zajedno s narančinom kora. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Ako nemate mlaćenje, možete dodati 1 žlicu bijelog octa na malo manje od 1 šalice mlijeka. 3. Podmažite kalup za kolač i lagano pospite brašnom. Ispunite obrasce za 2/3 njihovog volumena. Ovaj recept proizvodi oko 36 muffina ili 3 velika oblika. 4. Pecite muffine na 190 stupnjeva od 12 do 17 minuta (ili 20-25 minuta za redovne cupcakes) dok muffini su browned. 5. Za pripremu narančaste glazure u zasebnoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer i sok od naranče. Dobro izmiješajte masu. Trebali biste dobiti šalicu. Ulijte glazuru na toplo muffine.
Posluživanje: 36