- slatki krumpir - 200 grama
- Maslac - 120 grama
- šećer - 2/3 šalice
- jaja - 2 komada
- med - 2 žličice
- mlijeko - 1/4 šalice
- brašno - 250 grama
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- orasi - 1/4 šalice
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lagano podmazujte 12 kalupa za kolače, jer možete koristiti 12 šalica za papir. U tavi stavite vodu do kuhanja. Peel 1 slatki krumpir i izrezati u kocke. Kuhajte krumpir 5 minuta. Ocijedite i ostavite na stranu. U velikom zdjelu, stavite maslac i šećer, prelijte u drugu zdjelicu 2 jaja, ulijte 1/3 jaja u maslac i šećer. Dobro promiješajte, a zatim dodajte još 1/3 jaja i ponovno promiješajte. Dodajte zadnji dio smjese jaja i 2 žličice meda, promiješajte. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, zatim dodajte 1/2 smjesu brašna u veliku zdjelicu s mješavinom jaja, stavite 1/2 mlijeka na raspolaganje. Dobro promiješajte. Zatim dodajte ostatke brašna i mlijeka, ponovo promiješajte. Korištenje vrećice tijesta, ispunite kalup cupcake s tijestom. Mrkajte tijesto s kockicama i orasima. Pecite 30 minuta na 180 ° C. Provjerite spremnost s čačkalicom i ohladite se na rešetku.
Posluživanje: 12