- Čokolada - 200 grama
- Maslac - 200 grama
- šećer u prahu - 250 grama
- jaja - 4 komada
- bademi - 100 grama
- brašno - 75 grama
- Nekoliko pahuljica od badema - - Za okus ((izborno))
Prekinite čokoladu u male komadiće i stavite ih u tavu. Dodaj maslac, prekriti i staviti na vrlo sporo vatru, ili u vodenoj kupelji, rastopiti. Kad se maslac i čokolada rastopi, pomiješajte ih šipkom dok se ne dobije homogena masa. Odvojite bjelančevine od žumanjaka, a zatim dodajte žumanjke u mješavinu maslaca, čokolade ... Pomiješajte 200 g šećera u prahu, 100 grama mljevene badema, 75 grama brašna. Dodajte ove suhe sastojke u mješavinu maslaca, čokolade, žumanjaka i dobro promiješajte. Dobivate prilično debelu smjesu, to je u redu. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pobrini bjelanjke, dodajte 50 g šećera u prahu. Beat u debelu pjenu. Pomiješajte proteine glavnim testom. Ako želite, možete raspršiti nekoliko pahuljica badema na dnu kalupa. Zatim ulijte tijesto. Stavite u pećnicu 40 - 50 minuta. Provjerite dostupnost nakon 30 minuta. Dopustite da se ohladi na rešetku.
Posluživanje: 10