- Crveni grah - 360 grama
- List otvora - 2 komada
- Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Mrkva - 1 komad
- Korijen cela - 0,5 komada
- Krumpir - 1 komad
- Luk - 1 komad
- Češnjak - 4 zuba
- Povrće juhe - 500 mililitara
- Sok od limuna - 1 čajna žličica
- Crveni i crni papar, sol, kumin, - - Za okus
- Peršin - - Za okus
Namočite grah (potopite oko 6-8 sati) stavite u lonac i ulijte vodu (5 šalica), dodajte list za usitnjavanje, sol (žličica) i stavite na srednju toplinu, pustite da kuhate. Uklonite vatru na minimum, pokrijte i kuhajte oko 1 sat i 20 minuta dok mekog zrna nije mekana. Zatim uklonite list u zaljevu. Tijekom pripreme graha, pripremite povrće. Korijenski celer i krumpir i luk izrezani u kocke. Mrkva odrezana u polumjeseče, isjeckati češnjak. Na dnu lonca ulijte maslinovo ulje i stavite u vatru. Zatim dodajte luk, mrkvu, a zatim i drugo povrće. Zagrijte ih preko srednje topline oko 7 minuta. Nemojte zaboraviti da povrće treba povremeno miješati. Dodajte kumin, sol, paprike. U prženju dodajte grah zajedno s tekućinom. Ulijte u juhu od povrća, dodajte sok od limuna. Sve donijeti kuhati, a zatim smanjiti toplinu. Kuhajte juhu miješajući, još 15 minuta.
Posluživanje: 6-7