Piletina s mozzarellom i ukras narančaste mrkve Svakodnevni jelovnik može se raznolik s inovativnim okusima i izgledom. Predlažem recept za punjene piletine filet s Mozzarella na mrkvu, uljane u sok od naranče s zelene masline. Posuđe se vrlo brzo priprema i slaže s povrćem, salatama, rižom i krumpirom. Sve dobro raspoloženje!
sastojci:- Pileći filet 4 kom.
- Crne masline 200 g
- Mozzarella sir 120g
- Sok od naranče 150 ml
- Mrkva 500 g
- Maslinovo ulje 4 žlice. l.
- Bazilika suha 1 tsp.
- Oregano suho 1 žličica.
- Marjoram 1 tsp.
- Korak 1 Pripremite sastojke: pileće prsa, sir mozga, mrkve, sok od naranče, masline, maslinovo ulje, suho bosiljak, suhu suhu janjetinu, oregano suho.
- Korak 2 Očistit ćemo mrkve i izrežiti ih u krugove veličine oko 1 cm.
- Korak 3 U grijanoj tavi s 2 žlice maslinovog ulja pržite mrkvu 2-3 minute.
- Korak 4 Ulijte sok od naranče. Pokrijte poklopac i pirjite oko 15 minuta.
- Korak 5 Redovito rezati filet oštrim nožem vodoravno, pritiskajući jednu ruku, ne rezajući do rubova 1 cm, dobijete džep.
- Korak 6 Sije se sir u šalice i stavimo filete u džepove. Uz čačkalice popravljamo šavove.
- 7. Koristite šećer od ljekovitog bilja i pržite 5-7 minuta na svakoj strani. Nakon spremnosti na saliviranje.
- Korak 8 Uklanjamo mrkve iz vatre. Solim sezoni i dodamo masline. Mi smo ga miješali.
- Korak 9 Poslužimo jelo vruće, poslužimo dojku s bočnom jelom od mrkve i maslina. Bon appetit!