Karfiol i ukras, a drugo jelo Prednosti cvjetača mogu se dugo pričati, osobito da pomaže u sprečavanju razvoja mnogih ozbiljnih bolesti. Ali imamo gastro mjesto, pa ćemo razgovarati o okusu, kalorijskom sadržaju, sitosti i drugim stvarima koje su važne za gurmane. Iako mnogi u konceptu "gurmanski" ulažu svoju ljubav prema različitim delicijama mesa, čak i oni mogu biti pravi vegetarijanac. Sve ovisi o odnosu prema hrani, načinu kuhanja i uređenju jela. Čak se i najjednostavniji proizvodi mogu pripremiti i poslužiti tako da će zadovoljni gurman biti zadovoljan. Tako cvjetača daje kulinarskim stručnjacima puno mogućnosti za pokuse, omogućujući im da se pripreme na različite načine i kombinirajući gotovo sve poznate proizvode. To je dobro u sebi i po sebi. To možete sami uvjeriti pripremom cvjetača s krušnim mrvicama prema receptu u nastavku. Neće vam trebati nikakvo posebno iskustvo, bez velikih troškova truda i vremena, no jelo će biti ukusno, lijepo i zadovoljavajuće. To će privući i vegetarijance i one koji se dijete, želeći izgubiti težinu, pa čak i uvjeriti mesojeda, ako ga služe kao pomoćno jelo na odrezak, rezanci ili kriške.
sastojci:- Boja kupusa 800 g
- Češnjak 4 čađe
- Breadcrumbs 100 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Da biste pripremili jelo trebate malu vilicu cvjetača, 4 velike češnjake češnjaka, 3-4 žlice. krušne mrvice i biljno ulje.
- Korak 2 Isperite kupus pod hladnom tekućom vodom, a zatim se rastavite u srednje cvjetove.
- Korak 3 Peeling češnjak i izrezati na tanke ploče.
- Korak 4 U velikom tavu stavite vodu u kuhanje, dodajte prstohvat soli i kuhajte kupus 4-6 minuta, a zatim ga bacite u cjedilo.
- Korak 5 U tavi zagrijte 2-3 žlice. Povrće ulje i pržiti češnjak do zlatno smeđe.
- Korak 6 Dodajte krušne mrlje, dobro promiješajte i pržite 1-2 minuta. Zatim stavite haljinu na kupus u duboku zdjelu.
- Korak 7 U istoj tavi pržite preko srednje visoke vatre 2-3 minute kuhane cvjetove kupusa.
- Korak 8 Kombinirajte šunke i kupus, dodajte sol okusom.
- Korak 9 Nježno pomiješajte sve, možete poslužiti kao pomoćno jelo ili drugi tečaj.