- Limun - 1 komad
- Cimet u štapićima - 1 komad
- Čokolada - 100 grama
- Konjak - 15 mililitara
- Šećerni pijesak - 15 grama
- Kruške - 2 komada
- Krema 30-33% - 200 mililitara
- Sladoled - 50 grama
Izrežite koru limuna tankim trakama. Uzmite tavu, iscijedite sok iz limuna u nju, stavite zest, dodajte nepotpunu čašu vode, cimet i šećer. Donesite kuhati. U međuvremenu čistimo kruške iz kora, ali ne uklonimo stabljicu. Pažljivo izrežite jezgru. Stavimo kruške u kipuće sirup i kuhamo oko 10 minuta. Zatim odstranite od vrućine i ohladite, bez ulijevanja sirupa. U maloj tavi ulijte vrhnje i komadić smotane čokolade. Stavili smo sporo vatre i oslabili dok se čokolada potpuno ne otopi. U vrućoj čokoladi, dodajte malo konjaka, promiješajte. Sada najzanimljivije služi. Stavili smo krušku na tanjur, stavili malu kuglu sladoleda na nju i sipali ga s vrućom čokoladom. Gotovo!
Posluživanje: 4