Obrađena teletina

Komad mesa dobro je isprao pod tekućom vodom i osušio ručnikom. Sastojci :

• Teletina - 500 grama
• Brašno - 2-3 Art. žlice
• Krem ili kiselo vrhnje - 200 grama
• Brod ili voda - 2 šalice
• Sol, papar - - Za okus
• Začini - 1 Art. jedan žlica

instrukcije

Komad mesa dobro je isprao pod tekućom vodom i osušio ručnikom. Izrežite komade na oko 1-2 cm. Pritegnite svaki komad filma i pobijedite ga ravno. Film bi trebao biti zategnut kako ne bi pokvario kuhinju :) Trljajte kriške solom i paprom. Stavite posudu na peć i ulijte ulje u nju. Svaka komada teletine je valjana u brašno. Na vrućoj ploči pržite meso s dvije strane. U debeloj tikini stavite juhu da se zagrije. U njemu dodamo pržene komadiće teletine. Dodajte začin i pirjite meso na malom vatri 30-40 minuta (što više ga ugasite, to će više biti ukusno meso). Zatim dodajte krem ​​i brašno. Dobro promiješajte i kuhajte oko 10 minuta. U ovom trenutku pripremamo bočnu posudu - špagete. Na ploči stavite špagete, na teleći i sipajte umak. Posuda je spremna. Bon appetit!

Posluživanje: 3-4