- kruh od bijelog kruha - 1 komad
- mlijeko - 1 1/3 šalice
- masna krema - 2/3 stakla
- jaja - 4 komada
- granulirani šećer - 1/3 stakla
- sol - 1/4 čajne žličice
- narančasti liker - 1 čajna žličica
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- Caramel: šećer - 2/3 stakla
1. Izrežite kruh na kriške oko 3,5 cm debljine. Trebali biste imati oko 6 kriški. 2. Umiješajte mlijeko, vrhnje, jaja, šećer, sol, narančasti liker (ili zest) i ekstrakt vanilije. Kada koristite tavan vanilije, izrežite ga na pola i izvadite sjeme. Udahnite sjemenke vanilije s jednom žlicom kremšera, a zatim dodajte drugu i treću žlicu. Zatim ulijte smjesu u glavnu kremu i pomiješajte. Time se izbjegava nakupljanje sjemena vanilije na jednom mjestu. 3. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Stavite kriške kruha u jedan sloj na pladanj, prelijte ih kremom. 4. Pričekajte 30 minuta, okrećući kriške kako bi bili sigurni da su ravnomjerno presvučeni s kremom. Također možete ih upiti u hladnjak za noć. U ovom slučaju, ne morate ih preokrenuti. Stavite posudu za pečenje papirom za pergament. Stavite kriške na pripremljenu ploču za pečenje na razmaku jedan od drugoga. Pecite tost 30 do 35 minuta, dok tanki nož umetnut u središte kriške, neće izaći lagano vlažnim. Držite tost toplo dok se ne poslužuje. 5. Rastopite preostale 2/3 šalice šećera u malom suhom umivaoniku na srednjoj toplini, miješajući žlicom ili vilicom sve dok se potpuno ne otopi i postaje boje meda. 6. Spoon toplo tosted kuhani karamel. Neka se karamele smrznu. 7. Poslužite tost sa svježim bobicama i šlagom.
Posluživanje: 6