- brašno - 9/4 Staklo
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- cimet - 1/2 čajna žličica
- kakao - 1/4 šalice
- smeđi šećer - 1 šalicu
- jaje - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 3/2 žličice
- šećer u prahu - - Za okus
- maslaca - 1 staklo
1. U zdjelicu izmiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i kakao prah. Odvojite. 2. U mješalici za zdjelicu pretukao maslac i smeđi šećer u srednjoj brzini. 3. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije, dok nastavljate pobijediti. Dodajte smjesu brašna u dvije ili tri šarže, miješajući nakon svakog dodavanja. 4. Omotajte tijesto s plastičnom folijom ili stavite u zatvorenu plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak dva sata. 5. Da biste napravili kolačić, zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite tijesto na tanjuraste površine i gnječite 5-10 minuta. Izvucite u debljinu od 6 mm i koristite oblik za rezanje srca. 6. Stavite kolačiće na ploču za pečenje obloženu pergamentom i pecite 12 minuta u pećnici. Pustite da se jetra potpuno ohladi. 7. Postavite matrice na rashlađene kekse. Komadići tijesta, koji mogu slučajno zaspati sa šećerom u prahu, pokrivaju komadići papira. Posipajte proreze sa šećerom u prahu kako biste izradili fraze "Volim te", "Biti moje", itd. 8. Pažljivo uklonite matrice i papir pincetom tako da se prašak ne ruši. Koristite malu četku kako biste ispravili nedostatke. 9. Stavite kolačiće na posudu ili u košaru i poslužite.
Posluživanje: 16