Fritters iz arcizme iz Jeruzalema

Sastojci za pripremu palačinki. Tako izgleda sirovo artičoke. Topinambour Pts Sastojci:

• Jeruzalemska artičoka - 400 grama
• Mrkva - 150 grama
• Jaje - 1 komad
• Brašno - 4 Art. žlice
• Sol - - Za okus

instrukcije

Sastojci za pripremu palačinki. Tako izgleda sirovo artičoke. Jeruzalemska artičoka je oguljena poput krumpira, i utrlja na malu gratet (možete koristiti hranu procesor). Sirovi mrkva se čisti i utrlja na finu rešetku, dodajte uzvišenom arcizumu u Jeruzalemu. Razbijemo jaje u tijesto, dodamo brašno i sol. PomijeÅ¡ajte žlicom dok glatka. U tavi zagrijavamo malo ulja, šaljemo malu količinu tijesta žlicom i pržimo fritters s obje strane na hrskavu koru. Za posluživanje fritters iz Jeruzalema artičoke preporučujem s kiselo vrhnje. Bon apetit.

Posluživanje: 2-3