Slojevita salata s crnim rotkvama Svi sastojci ove salate su položeni u slojevima, ali nije lako davati cilindrični oblik. Ponekad se sastojci salate postavljaju u duboku ploču, a zatim se gotov proizvod pretvori u posudu, pri čemu postoji rizik od miješanja svih slojeva što dovodi do neurednog i neumoljivog izgleda. Bolje je provesti malo vremena na izradi ruba papira ili tanke kartonske ploče od određenog promjera i male visine, koja je tada obložena folijom (trebamo oblik promjera 15 cm i visinu od 7 do 8 cm). Kad salata bude spremna, lagano povucite obrazac i lako ćete ga ukloniti bez oštećenja strukture. Ako je rub obložen folijom ne samo iznutra nego i izvana, može se koristiti nekoliko puta. Dovoljno je temeljito obrišite foliju.
sastojci:- Radish crna 1 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Krumpir 3 kom.
- Luk 1 kom.
- Apple 1 kom.
- Majoneza 150 g
- Sol 2 prstohvat
- Jaja pileća 2 kom.
- Korak 1 Za pripremu salate morate uzeti krumpir, luk, crni rotkvica srednje veličine, mrkvu, jabuku (vrsta "Antonovka"), jaja, majoneze i sol.
- Korak 2 Salata je položena u slojevima, u naprijed pripremljenom rubu. Oblik je postavljen na jelo u kojem će biti poslužena salata.
- Korak 3 Temeljito operite krumpir, ulijte vruću vodu, dodajte sol, kuhajte do mekanog, suhog i hladnog, a zatim izrezajte u male kocke.
- Korak 4 Stavite krumpir ravnomjerno na dno kalupa.
- Korak 5 Pokrijte krumpir tankim slojem majoneze i laganom solju.
- Korak 6 Peel luk i izrezati ga vrlo fino.
- Korak 7 Pospite luka preko majoneze.
- Korak 8 Očistite i trljajte rotkvicu na veliku ribu kako biste pripremili mrkve na korejskom.
- Korak 9 Pokrijte luk s slojem rotkvica, lagano ga zapuše.
- Korak 10 Mast rotirati s slojem majoneze i dodati sol.
- Korak 11 Mrkve čiste i protrljaju na grubo reznom.
- Korak 12 Mrkve stavite na rotkicu s majonezom.
- Korak 13 Skinite jabuku iz kora i sjemenki i protrljajte ga na srednjoj reznici.
- Korak 14 Distribuirajte pire od jabuke preko mrkve.
- Korak 15 Na vrhu jabuka nanesite majonez obilno.
- Korak 16 Jaja treba napuniti hladnom vodom i kuhati 10 minuta, računajući od početka kuhanja, a zatim spustiti u hladnu vodu, očistiti, ohladiti i utrljati na finom grater.
- Korak 17 Posipajte vrh salate s jajima.
- Korak 18 Pažljivo izvucite foliju. Salata ukrasiti na svoju vlastitu.