- Guska - 1,5 - 2 kilograma
- Luk - 2-3 komada
- Bugarski papar - 4 komada
- Češnjak - 2-3 zuba
- Rajčica - 4 komada
- Tsukini - 1-2 komada
- Sir tvrdo - 200-300 grama
- Kiselo vrhnje - 2-3 Art. žlice (kiselog vrhnja može se zamijeniti s majonezom)
- Sol - 1 čajna žličica
- Mješavina papričaste tla - 1-2 Čekić
- Biljno ulje - 2-3 Art. žlice
Goose's recept kriške u pećnici: 1. Guska temeljito oprati, očistiti od prekomjernog unutarnjeg masti, izrezati u dijelove. Trljajte se s solom, paprom i sitno nasjeckanim češnjakom. 2. Peel luk, paprike. Odrežemo luk i tikvice s polu-prstenima debljine oko 1 cm. Pepe i rajčice odrezani su na kriške. 3. Mi smo trljati sir na velikom rešetku i pomiješati ga s kiselim vrhnjem. 4. Podmazite posudu s biljnim uljem. Stavili smo komade guske i zaspali s narezanim povrćem (osim rajčice). Zatvorimo vrh folijom. 5. Stavili smo u pećnicu grijani na 200 stupnjeva na prosječnoj razini. Pecite oko 1,5 sati. 6. Uklonite foliju. Stavili smo komade guske mesne sireve, pomiješane s kiselim vrhnjem. Dodajte rajčice na lim za pečenje i pecite 30 minuta. 7. Kada poslužite na stolu, ukrasite zeleno. Guska koju sam kuha poslužit će kao prekrasan ukras za vaš stol. Kao što možete vidjeti, vrlo je jednostavno kuhati guske u pećnici kod kuće. Moj je recept za izradu guska mnogo puta testiran. Nadam se da vam se svidjelo!
Posluživanje: 6-8