Kao što znate, oči također jedu. To znači da morate ukrasiti hranu koju poslužite na stolu. Što bi bilo lakše, izrežite krastavce na tanke kriške i ukrasite salatu kako bi slinuli. Salate bi također trebale zadovoljiti okus i oči. Od velike je važnosti ne samo okus hrane, nego i način na koji se hrana raspada, kako izgleda i kako je ukrašena. Različite ukrase pomoći će da jelo privlači atraktivan izgled, ali ne možete ići previše, jer možete pokvariti najfantastičniju salatu s prekomjernim ukrasima.
Dekoracija salate ovisi o njegovim sastojcima. Na primjer, ukrasite salate koje sadrže mnogo raznovrsnih sastojaka, dovoljno svježeg zelenila. I salate od dvije do tri komponente, na primjer krastavci s rajčicama, mogu biti ukrašeni sjajanjem. Tradicionalna tvrdo kuhana jaja ili crvena konzervirana paprika iz a teško se može nazvati uspješnim ukrašavanjem dobre salate.
Dekoriranje salata otvara bogate mogućnosti mašte, pretraživanja i nalaza. Svaka salata će imati koristi samo ako je lijepo ukrašena. Da nije "preopterećena" ukrasa, treba se pridržavati sljedećeg pravila: salata je šarenija i bogatija s komponentama, to je skromnija ukrašena. Oko će zadovoljiti vrlo kombinaciju različitih povrća. Međutim, salata, koja ne razlikuje svjetlost sastojaka, može biti ukrašena više. Navedemo ispod nekoliko ideja koje će vaši gosti zasigurno cijeniti.
Rajčica.
1. Na cijeloj rajčici s oštrim nožem napravite 12 rezanja u sredini. Pažljivo uklonite svaki drugi segment oštrim nožem. Vrh s lončarićem ili peršinom.
2. Izrežite rajčicu na pola, stavite ga na urezanu stranu, pustite pet rezanja približno na sredinu. Umetnite tanki izrezani dio retka u svaki rez.
3. Izrežite rajčicu na četiri dijela, izvadite celulozu i izrezajte u sredinu. Lagano otvorite savjete.
4. S zrelim, čvrstu rajčicu, pažljivo uklonite kožu čvrstom trakom. Preklopite traku s labavim valjkom i oblikujte ružin. Ukrasite lišćem od peršina.
Rotkvica.
1. Na čistom rotku oko cijelog opsega, napravite male uzdužne rezove, vrh tip-like da se izoštri. Iz tog cilja, izrezati tanke krugove, od kojih je odmah sklopio kulechki. Stavite ih u ledenu vodu. U sredini stavite kukuruza ili zelje.
2. Rezati na tanke kriške. Srušite prstene, kotrljajte u paprike zemlje.
3. Očistite rotkvicu, spiralnom rezu s posebnim nožem.
mrkve
1. Izrežite srca iz velikih krugova mrkve s rezanim oblicima. Od 4 srca formiraju list djeteline.
2. Izrežite krugove i kocke nožem.
3. Odrezajte rotkvicu s valovitim izrezom i pričvrstite s kosanom preljenom mrkve i glatkim peršinom.
4. Izrežite mrkvu na pola i upotrijebite poseban nož s mrkvom za rezanje tankih traka.
krastavci
1. Napravite kukičane rezove duž cijele opsega, izrezane u krugove. U sredini svakog kruga stavite vodenjak.
2. Izrežite krug krastavaca na pola i razvijte savjete u različitim smjerovima.
3. Stavite male krugove krastavce izrezane krastavce na veliki krug s zupčastim rubovima.
4. Na kriške krastavaca, napravite rezove, umetnite krugove jedan u drugi.
5. Provjerite duboke rezove na debele kriške krastavaca. Proširite krajeve i ukrašavajte zelenom lukom.
6. Izrežite krastavce na tanke kriške.
Limun.
1. Na dva kruga limuna na istoj udaljenosti jedna od druge, kako bi se urezivali, izrezati svaki krug oko sredine, umetnuti jedan u drugi i savijati se u suprotnim smjerovima.
2. Odrežite oguljenu limun s posebnim nožem kako biste napravili dugačke trake, i nagnite se s malim kovrčama.
3. Izrežite limun u četiri dijela, izrezujte ravnu crtu na četvrtinu kako bi lobule stabilne, napravili jednolike rezove na površini, stavite salatu za pera, peršin i druge zelje u njima.
4. Izrežite limun u četiri dijela, napravite jednolike rezove i otvorite krišku kako biste postigli polumjeseče.
5. Izrežite rebra limuna s urezanim zaruljama.
Rotkvice.
1. Korištenje oštrog noža pažljivo odrežite cijeli opseg, počevši od vrha.
2. Reza rotirati na 4 dijela gotovo na vrh i malo otvoriti.
3. Učvrstite rezove na jednaku udaljenost od jedne do druge do sredine. Lagano osvjetljava. Ispada lijep ukras, ako u rezove umetanje peršina ili vodene kose.
4. Rezati rotkvicu na pola, izrezati letvice s utorima različitih oblika.
5. Radish rezati na različitim visinama s oštrim ili posebnim nožem, napraviti ružu. Ruže će biti još ljepše ako koristite poseban rezni nož za rotkvicu. Stavite rotkvicu na nekoliko minuta u ledenoj vodi, a zatim otvorite latice.
Luk.
1. Izrežite žarulju srednjeg dijela u debele kriške, podijelite u prstene i namotajte sitno nasjeckane zelje, mljevenu papriku, papriku ili curry. To će dati salatu prekrasan kontrast boja.
Kao što vidite, ništa nije komplicirano. Ponekad je dovoljno dati jela ukusnim izgledom, rezanje krastavca na tanke kriške i ukrašavanje salate s gore navedenim sastojcima.