Jam iz Physalis

Prvo je potrebno očistiti naš Physalis iz letaka, isprati ga i sve bobice proti Sastojci:

• Physalis - 300 grama
• Sok od limuna - 2 proizvoda. žlice
• Smeđi šećer - 400 grama
• Cinnamon stick - 1 komad
• Voda - 150 mililitara

instrukcije

Prvo je potrebno očistiti naš Physalis iz letaka, isprati je i probiti svaku bobicu čačkalicom, kao na fotografiji. Stavili smo plodove u tavu i šećer. Ulijte u posudu i stavite ga na srednju vatru. VAŽNO - ne prekrivajte poklopac! Kad se šećer potpuno otopi - povećavamo vatru. Donijeti kuhati, baciti štapić cimet i kuhati oko 10 minuta. Zatim smanjimo vatru na minimum, dodajte sok od limuna i ostavimo kuhati 2 sata. Nakon dva sata izvadimo štapić od cimeta. I sam zagriz, ne pustivši da se ohladi, sipao se steriliziranim posudama i prekriven poklopcima. Čestitamo - pekmez iz Physalis je spreman :)

Posluživanje: 5-6