- Cannelloni - 150 grama
- Goveđa mljeveno meso - 400 grama
- Suncokretovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Sok od rajčice - 200 mililitara
- Talijanski bilje - 2 žličice (stvarno volim tu posebnu mješavinu suhih bilja, ali ako to želite, možete zamijeniti suhe bilje)
- Bow - 1 komad
- Parmezanski sir - 100 grama
- Češnjak - 3 zuba
- Pepper - 2 pinceta
- Sol - 3 prstohvat
- Mlijeko - 1 litara
- Brašno - 3 Art. žlice
- Maslac - 50 grama
- Ground mufsa - 1 čajna žličica
Dobro odresite odresane luk i češnjak. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite luk s češnjakom sve dok nije prozirno. Zatim dodajte mljeveno meso u tavu i pržite 5-7 minuta. Ne zaboravite pomiješati mljeveno meso. Dodajte sok od rajčice u tavu i pecite 10 minuta pod zatvorenim poklopcem, zatim otvorite poklopac i pustite da se višak tekućine isparava. Dodajte sol, papar i bilje, a zatim izvadite tavu od vrućine i pustite da se smjesa ohladi. Nježno napunite kanelone hladnim mljevenim mesom. Pripremite bijeli umak Bechamel. Da biste to učinili, otopite maslac u tavi, dodajte brašno i pomiješajte homogenu masu. Zatim počnite natočiti toplo mlijeko postupno, bez miješanja kako biste pomiješali umak. Sporije ćete uliti u mlijeko, manje šanse grudica u umaku. Dodajte umaku od umaka i malo soli, pomiješajte i uklonite iz topline. Zagrljajte parmezanski sir na fino rešetku. U zdjelu za pečenje ulijte polovicu umaka od Béchamela, a zatim stavi punjene cannelloni. Zatim prelijte cannelloni s preostalim umakom i pospite ribanim sirom. Stavite oblik u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva i pecite 30-40 minuta. Bon appetit!
Posluživanje: 4