Ovdje su glavni razlozi zbog kojih je šećer štetan.
1. Šećer uzrokuje oštar pad glukoze u krvi
Nestabilna razina šećera u krvi često dovodi do promjene raspoloženja, umora, glavobolja i žudnje za šećerom. Potrebno je kod takvih oblika ovisnosti, pri čemu se svaki novi dio šećera privremeno privlači, ali nakon nekoliko sati ponovno osjetite akutnu potrebu za šećerom i gladom. Međutim, oni ljudi koji izbjegavaju šećer općenito, rijetko ili uopće ne osjećaju potrebu za slatkišima. Istodobno osjećaju emocionalnu stabilnost i puninu života. To jest, život bez slatka je moguć - samo je potrebno naviknuti se na to.
2. Šećer povećava rizik od pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti
Opsežna istraživanja pokazuju da što je veći glikemijski indeks (GI) hrane koju osoba konzumira (tj. Hrana koja brzo utječe na razinu šećera u krvi), to je veći rizik od pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Nova istraživanja pokazuju vezu između visokog GI-a i različitih oblika raka. Već je davno poznato da velika količina šećera može izazvati srce. Postoji čak i takav koncept "glukoznog šoka" - to je kad osoba troši previše šećera u isto vrijeme.
3. Šećer utječe na imunološki sustav
Istraživanja ljudi na ovom području nikada nisu provedena, ali su istraživanja na životinjama pokazala da šećer potiskuje imunološki sustav. Trebamo više istraživanja kako bismo razumjeli točan mehanizam ovog procesa. Ali sigurno je poznato da su bakterije u šećeru, a kada ti organizmi "odstupaju", infekcije i bolesti utječu na nas. "Sweetheads" su više vjerojatno da će dobiti bolest - to je dokazana činjenica. Sada su znanstvenici bliski tome. Pokazati uzrok ovog fenomena.
4. Često konzumiranje hrane visoke razine šećera dovodi do nedostatka kroma
To je malo začarani krug: ako jedete previše šećera i drugih rafiniranih ugljikohidrata, ne dobivate dovoljno kroma, a jedna od glavnih funkcija kroma je regulirati šećer u krvi. Prema mišljenju stručnjaka, većina nas ne dobiva dovoljno dijetalnog kroma.
Krom se nalazi u raznim životinjskim proizvodima, plodovima mora i ribi, kao iu većini biljnih proizvoda. Obrađeni škrob i drugi ugljikohidrati mogu ukrasti krom od proizvoda. Stoga je najbolje jesti kruh od cjelovitog zrna. Također možete uzeti krom dodatno, ali morate uzeti u obzir da je probavljena vrlo loše.
5. Šećer ubrzava starenje
Pretjerana konzumacija šećera siguran je znak starenja. Prva stvar koju primijetite je progib kože. Dio šećera koji jedete, nakon udaranja krvi, završava napad, privlačeći bjelančevine na sebe - proces koji se zove glycation. Te nove molekularne strukture pomažu izgubiti elastičnost tjelesnih tkiva - od kože do organa i arterija. Što više šećera u krvi, to je brže tkivo oštećeno. Tako slatko - uopće nije korisno ženama koje žele produžiti svoju mladost i ljepotu.
6. Višak od acharia uzrokuje karijes
Uz sve ostale opasne posljedice, šećer je jedan od glavnih uzroka stomatoloških bolesti. Možda. To je jedina štetnost šećera, koju znamo od ranog djetinjstva. S tim je teško razgovarati. Zapravo, uzrok propadanja zuba nije šećer kao takav, već činjenica da je vrlo "sklon" bakterijama koje se podmiruju na zubima. Stoga izgled plaka i kamenca. Karijes nastaje u procesu izlaganja bakterijama na površini zuba.
7. Višak šećera može izazvati kardiovaskularne bolesti
Nedavni podaci pokazuju da kronične infekcije, kao što je parodontna bolest, igraju ulogu u razvoju bolesti koronarne arterije. Najpopularnija je teorija da tijelo reagira na širok spektar infekcija. Najčešća infekcija nakon uzimanja šećera u velikim dozama upravo je infekcija desni. Stoga je to najčešći uzrok kardiovaskularnih bolesti.
8. Šećer utječe na ponašanje i kognitivne sposobnosti kod djece
Svatko zna da je šećer štetan za djecu. Međutim, vrlo malo ljudi zna da šećer utječe na dječju psihu. Vjeruje se da jedan od uzroka poremećaja pažnje (poremećaj hiperaktivnosti s nedostatkom pozornosti) može biti uporaba šećera. Mnoge djece s poremećajem u pažnji imaju neodoljivu želju za konzumacijom hrane visoke razine šećera, što dovodi do hipoglikemije.
Sva hrana bogata šećerom uzrokuje brzo povećanje šećera u krvi, što dovodi do privremenog priliva energije, kao i hiperaktivnosti. To neizbježno dovodi do razdražljivosti, problema sa spavanjem i nedostatka koncentracije. Stoga, ako većinu vremena - osobito za doručak - niska razina šećera u krvi i energije ostanu stabilni, to će omogućiti djetetu da se bolje usredotoči i stabilizira svoje osjećaje.
9. Šećer povećava stres
Ironično, pretjerani šećer dovodi do povećanja proizvodnje hormona stresa. Te kemikalije pravi su "hitna pomoć" za tijelo. Oni stupaju na snagu kada je razina šećera u krvi niska. Kada odlazi s ljestvice - stres počinje doslovce iz ničega.
Na primjer, šećer "bombu" (recimo - komad kolača) uzrokuje oslobađanje hormona stresa, poput adrenalina i kortizola. Jedna od glavnih stvari koje ti hormoni pružaju je povećanje razine šećera u krvi. Dakle, naboj energije brzo se isporučuje u tijelo. Problem je u tome što se ti hormoni mogu osjećati zabrinuti, razdražljivi i čak i uplašeni. Suprotno popularnom uvjerenju da slatka poboljšava raspoloženje, valja napomenuti da višak šećera vodi do stresa.
10. Šećer sprječava apsorpciju važnih hranjivih tvari
Studije nutricionista pokazuju da ljudi koji konzumiraju velike doze šećera imaju minimalnu apsorpciju vitalnih hranjivih tvari, posebno vitamina A, vitamina C, folne kiseline, vitamina B-12, kalcija, fosfora, magnezija i željeza. Nažalost, oni koji su konzumirali najveću količinu šećera su djeca i adolescenti. To su ljudi koji najviše trebaju ove hranjive tvari.
Možda poznanstvo s ovih deset razloga će vas uvjeriti da ne jedete šećer (ili, barem, ne u takvim velikim količinama). Pokušajte biti oprezniji pri odabiru hrane. Prvi korak je, međutim, započeti otkrivanjem gdje postoji "skriveni" šećer. Želiš li to vjerovati ili ne, ali hrana ne mora imati slatki okus za označavanje sadržaja šećera. Stoga pažljivo uvijek pročitajte naljepnice na pakiranju proizvoda. Sada znate točno je li šećer štetan za zdravlje - osoba mora voditi brigu o njegovu stanju i tijelu.