Jednostavni i ukusni recepti za Novu godinu 2017. s fotografijom najboljih kuhara - bez piletine i s njom

"Torbice vrećice" s pršutom i sirom - Recept za Novu godinu 2017

Izvorno jelo ukrašava novogodišnji stol. Prekrasan ukus pripremljen je od jednostavnih proizvoda.

sastojci:

• Mlijeko - 1000 ml.
• Brašno - 2 žlice.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 tbsp. l. za test i 1/2 st. l. za prženje
• Šećer - 1 tbsp. l.
• Soda za pečenje - ½ tsp.
• ocat
• Sol - 1 tsp.

Za punjenje:

• Ham - 150-200 g
• Sir - 200 g (ruski, gouda, nizozemski)
• Nekoliko pera proljetnih lukova

Priprema:

1. Jaja prelaze u tavu, dodaju šećer i sol za njih. Dobro promiješajte.
2. Dodajte malo mlijeka u tavu. Izlijte brašno i temeljito promiješajte.
3. Ulijte mlijeko u male dijelove, dok ne dobijete tekuće tijesto od palačinke.
4. Soda, ugasiti s ocem, dodati tijesto. Na površini palačinki dobit će prekrasan uzorak čipke. Zatim dodajte 2 žlice. l. biljno ulje.
5. Pržite tijesto, mastite uljem. Prelijte tijesto s posudicom, pržite 1-2 minute na svakoj strani. Pripremite palačinke iz cijele količine tijesta.
6. Šunke izrezane u male kocke ili tanke slamke. Nasjeckajte sir na srednjoj reznici. Svi mješani, dodajte.
7. Da biste oblikovali vrećicu u središtu palačinke stavite malo nadjeva (1-2 žlice). Izrežite rubove palačinke i vezajte je s perom lukom.
8. Stavite vrećice s palačinama u pećnicu, prethodno zagrijane do 180 ° C Pecite 5-7 minuta. Za to vrijeme sir će imati vremena da se potpuno otopi i oblikuje s pršutom jednom masom. Poslužite vruće ili hladno.

Jednostavan recept za Novu godinu 2017 bez piletine - Pita kruh s punjenjem sira

Posuda iz kategorije "u žurbi". Kolača se podvrgava minimalnoj toplinskoj obradi. Možete ga poslužiti kao nezavisni vrući snack ili kao prilog za jela od mesa.

sastojci:

• Thin pita kruh - 3-4 lišća
• Sir - 350 g (prikladan slani ruski, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Jaja - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Zeleni - 1 hrpa (korijander, peršin ili kopar)
• Sol - okus

Priprema:

1. Priprema započinje pripremom punjenja. Zbog toga se sir trlja na veliku rešetku. Svježi proizvod može se lagano dodati.
2. Zeleni okus sitno nasjeckajte, dodajte sir i pomiješajte.
3. Sipati jaja, bič s vilicom i kombinirati s kiselim vrhnjem. Ako sjenčanje ispada debelo, može se razrijediti kefirom.
4. Uzmite široki, ali plitki oblik za pečenje, ulijte dno.
5. Položite prvi sloj pite od pita. Podmažite ga ispunom. To je prikladno učiniti s posebnim silikonskim četkom ili lopaticom. Vrh s malo punjenja sira.
6. Drugi i naknadni slojevi također nastaju, sve dok se listovi lavaha ne isprazne. Na vrhu kolača obilno je masiran ispunjavanjem.
7. U prethodno zagrijanoj peći stavite kalup i pecite kolač na 180 ° C 25-30 minuta.
8. Mastrirajte vrh kolača s maslacem. Poslužite ga sjeckanim na vruće ili hladno.

Ukusna recept s fotografijom za novu godinu 2017. - Crvena riba s umakom od kremastog kavijara

Posuđe je vrlo lako za pripremu, ali uvijek privlači pozornost na svečanom stolu. Dobra kombinacija crvene ribe i nježne kreme sigurno će zadovoljiti vaše goste.

sastojci:

• Odresci crvene ribe - 3-5 komada. (losos, pastrva, keta, salmon sockeye, losos će odgovarati)
• Limun ili vapno - 1 kom.
• Sol i papar - okus

Za umak:

• Smrznuta krema - 300 ml.
• Pšenično brašno - 1 tbsp. l.
• Crveni kavijar - 50-100 g (po mogućnosti koristi prirodno, ali u ekstremnim slučajevima možete uzeti simulirani)
• Maslac - 1 tbsp. l.

Priprema:

1. Kola od crvene ribe sol i papar, iscijedite sok od jednog vapna ili pola limuna. Ostavite da se marinirate 20-30 minuta.
2. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Svaki odrezak se omotati u foliju i staviti sve dijelove na pladanj za pečenje. Pecite jelo 20-30 minuta, ovisno o veličini odreske.
3. Dok je riba pečena, pripremite umak. Uzmite mali lonac ili lonac i otopite maslac u njemu zbog niske topline.
4. U rastopljenom maslacu, izlijte brašno, promiješajte da ne ostane grumen.
5. Ulijte u kremu, stavite umak u kuhanje. Zatim smanjite toplinu i, stalno miješajući, kuhajte dok ne postane lagano zadebljani.
6. Kad se umak ohladi, položite kavijar u njega.
7. Prije posluživanja odresci prelijte umak od kremastog kavijara ili ga poslužite odvojeno od ribe.

Ukusni recept za Novu godinu - Odresci od purica ispod sira

Umjesto piletine i svinjetine, mnoge kućanice vole koristiti puretinu. Meso se smatra vrlo korisnim, a kuhana jela su ukusna i srdačna.

sastojci:

• Filatelija ili bradavica bez kosti - 800 g
• Tvrdi sir - 100 g (pogodno za Poshekhonsky, Kostroma, Cheddar)
• Jaja - 1 kom.
• Breadcrumbs - 3 tbsp. l.
• Biljno ulje - za prženje i podmazivanje kalupa
• Začin, papar, sol - okus

Priprema:

1. Meso purica prereže preko vlakana u široke slojeve debljine 1-1,5 cm.
2. Odbaci svaki komad, sol i papar.
3. Zagrijte tavu, ulijte malo ulja i lagano ispeći kotlet (1-2 minute). Trebala bi biti zlatna kora koja će zadržati sok u mesu, održavajući ju sočno.
4. Nasjeckajte sir na velikom rešetku. Odvojite žumance od proteina i pošaljite ga na masu sira. Tu također ulijte mrvice, dodajte začin. Sastav dobro promiješajte.
5. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Obrišite masnoću za pečenje uljem i stavite na nju. Podijelite masu sira, podijelite je ravnomjerno.
6. Pecite meso 10-15 minuta. Poslužite vruće s bilo kojom odgovarajućom popratnom posudom (povrće, riža, pire krumpir).