- repa sa biljem - 1 kilogram
- canola ulje - 2 žličice
- žarulja - 1 komad
- češnjak - 1. st. jedan žlica
- Tikvica - 5,5 žličice
- mljeveno korijander - 1 čajna žličica
- kajeni papar - - Za okus
- svježe mljeveni papar - 1/8 čajne žličice
- rajčica - 3 šalice
- Sol - 3/4 žličice
- pileća juha - 1 3/4 šalice
- jogurt - 1/3 Staklo (niske masti)
Izrežite zelje i stabljike repa u tanke trake. Peel repa iz kora i izrezati u trake. Odvojite. Zagrijte ulje u velikom tavanu na srednje topline. Dodajte luk, kuhajte, miješajte, dok mekano i svijetlo smeđe, oko 7 minuta. Dodajte češnjak, kuhajte dok se miris ne pojavi, oko 1 minute. Dodajte kumin, korijandu, papriku i papriku. Pirjajte, miješajte, sve dok se ne pojavi okus, oko 1 minute. Dodajte rajčicu i sol, kuhajte oko 2 minute. Dodajte juhu i 4 1/2 šalice vode. Dodajte repe i stabljike. Smanjite vrućinu, pecite dok se repa ne meke, oko 35 minuta. Dodajte zelje od repe, kuhajte oko 5 minuta. Podijelite juhu na 6 ploča, dodajte jogurt i poslužite.
Posluživanje: 6