- ulja - 230 grama
- šećera u prahu - 1/3 stakla
- brašno - 3 šalice
- kukuruzni škrob - 3/4 žličice
- matice - 1/2 šalicu
- šećer u prahu - 1 čašu
- maslac ili margarin - 5 žličica (rastopljeno)
- sok od limuna - 5 Art. žlice
1. U velikom zdjelu, koristeći mikser na srednjoj brzini, bičajte 230 grama maslaca i 1/3 šalice šećera u prahu dok smjesa ne postane lagana i prozračna. Dodajte brašno i kukuruzni škrob i dobro pobijedite. Pokrijte i frižite na sat vremena. 2. Zagrijte pećnicu na 175 ° C (350 ° F). Za pečenje, najbolje je koristiti srednji položaj rešetke. 3. Tijesto kotrlja u kuglice promjera od samo 3 cm; kotrljati sitnim sjeckanim pecansima i razmazati se na 5 cm od neobojenih ploča za pečenje. Ravnati svaki kuglica kolačića sa magarca stakla lagano posute brašno. 4. Štedite 14 do 16 minuta ili dok se ne uspite. Postavite na roštilj za hlađenje. 5. Izmiješajte 1,5 šalice šećera u prahu, 1,5 žličice ghee i sok od limuna, promiješajte dok ne postane jedna masa. Izlijte kolače. Poslužite se kada se glazura učvršćuje.
Posluživanje: 12