Ukusni doručak Što obično jedemo za doručak? U najboljem slučaju zagrijavamo jučerašnju večeru, najčešće sendviči s kobasicama ili sirom, a ponekad ne jedemo ništa, jer ništa nije ostalo od večere i kobasica je jednostavno zaboravljena da se kupi. Iako u jaja ima jaja, možete pržiti tradicionalna kajgana jaja ili kajgana. Ali pržena jaja svakog jutra brzo se dosadi. Stoga, ponekad možete kuhati od jaja još jedno jelo, na primjer, omlet s gljivama i piletinom jetre. Ako stojite doslovno 15 minuta rano ili pripremate potrebne sastojke od večeri, neće ni biti omlet, već pravi remek-djelo kulinarske umjetnosti, koju možete jesti i kao nezavisno jelo i kao sastavni dio sendviča. Takav doručak iz omleta s gljivama pomoći će vam da radite mirno dok ne ručate, a da se ne osjećate gladnima i želite nešto jesti suhom. Omlet s piletinom jetre i gljivama savršen je za ne prekasnu večeru - nema mnogo kalorija, koje su se tako bojale ženama koje slijede lik. Možete eksperimentirati zamjenom gljiva i jetre sa kobasicama, škampima, špinatem ili nekom drugom hranom koja vam se sviđa. Ako nemate jetru, tijekom premlaćivanja jaja možete dodati pregršt rešetkastog sira ili ih pospite gotovo spremnom posudom i staviti je nekoliko minuta u zagrijanu pećnicu kako bi se stvorila crvena kora.
sastojci:- Gljive šampinjoni 200 g
- Pileća jetra 150 g
- Pileći jajnici 3 kom.
- Luk 1 kom.
- Češnjak 2 češnja
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Suha tjestenina 1 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Sol 1 prstohvat
- Zeleni luk 0,5 zrna
- 1. korak Glavni proizvodi za izradu omleta su jaja, šampinjoni, piletina, zeleni luk.
- Korak 2 Izrežite gljive u komadiće, luk s pola prstena i češnjak s tankim tanjurima.
- Korak 3 Pileća jetra i usitnjavanje.
- Korak 4 Toplina maslinovog ulja u tavi, pržiti luk, češnjak i gljive za 5-7 minuta.
- Korak 5 Dodajte piletinu jetru, prstohvat kopra, sol i papar okus, kuhajte 6-10 minuta.
- Korak 6 Lagano pobijedite jaje s vilicom.
- Korak 7 Ulijte jaja u tavu i dobro izmiješajte, kuhajte 3-5 minuta.
- Korak 8 Završeni omlet premazan sitnim sjeckanim zelenim lukom.