Hranjiva juha Vrlo zanimljiva i ukusna juha. "Fried" zove se jer je sve sastojke juhe: krumpir, mrkva, luk, brašno prije prženja u juhu pržena. Kao rezultat takvih manipulacija, mrkve i luk dati sve svoje arome na maslac, a juha s takvim uljem postaje vrlo mirisna. I prženi krumpiri imaju poseban ukus u njemu. Savršeno nadopunjuje juhu od kiselog vrhnja i brašna - juha postaje bogata, gusta, ukusna!
sastojci:- Krumpir 4 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Kiselo vrhnje 5 žlica. l.
- Pšenično brašno 4 žlice. l.
- List otvora 4 kom.
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Sol 1 žlica. l.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Voda 2,5 l
- Češnjak 4 čađe
- Korak 1 Da biste napravili juhu, trebamo krumpir, mrkve, luk, češnjak, kiselo vrhnje, brašno, sol, papar, lisnati list, suncokretovo ulje.
- Korak 2 Peel krumpir, izrezati u kocke i pržiti u biljnom ulju dok pola kuhana i kora se pojavljuje na vrhu.
- Korak 3 U loncu kipuće vode bacajte pripremljeni krumpir i nasjeckani češnjak. Sol na okus.
- Korak 4 Mrkve se očistite, rešetkajte na grubu rešetku i stavite na suncokretovo ulje 2 minute.
- Korak 5 Dodajte pržene mrkve u kipuću juhu.
- Korak 6 Peel luk, izrezati u kocke i pržiti u biljnom ulju dok pola kuhana. Dodajte lukove u kipuću juhu.
- 7. Koristite brašno na medijskoj vrućini u suhoj tavi dok ne postane malo kremast, stalno miješajući.
- Korak 8 Hladite brašno. Dodajte 0,5 šalice vode i kiselo vrhnje. Razbiti u homogenu masu.
- Korak 9 Dodajte punjenje gorivom kiselinom u juhu. Dodajte lijevak. Kuhajte 2 minute. Ostavite lišće lišća.
- Korak 10 Kad poslužite, pospite juhu s biljem i svježe mljeveni papar.