Ukusna jelly ukusna koristan piće! Kislinka od brusnice, aroma crnog ribiza, svijetle zasićene apetitne boje je pravi skladište vitamina zimi, korisni poljubac koji će ugoditi i odraslima i djeci! Vrlo prikladna opcija za izradu prozirnog pekmeza je predbilježiti plodove u mješalici, a zatim prokuhati masu i naprezanje prije dodavanja razrijeđenog škroba - znate, rezultat je bio izvrsan! Prozirno lijepo korisno poljubac - to je naš rezultat!
sastojci:- Voda 1 l
- Krumpir škroba 1,25 tbsp. l.
- Brusnica svježa 0,25 tbsp.
- Crni ribiz 100 g
- Šećer 2,5 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu žele od brusnice i crnog ribizla potrebna nam je voda, šećer, krumpirov škrob, brusnice i crni ribizli (svježi ili smrznuti i prethodno odmrznuti).
- 2. korijen Riblje i brusnice se isperu, stavljaju u posudu za miješanje.
- Korak 3 Pomičite pri velikoj brzini dok se ne dobije homogena bobičastina.
- Korak 4 Prebacite bobičastu masu iz posude za miješanje u kipuću vodu, pomiješajte, pustite da voda ponovo kuhati i pecviti nekoliko minuta.
- Korak 5 Sljedeće filtriramo juhu od bobica kroz cjedilo, ne trebamo kolač od bobica, ali šaljemo posudu s bobičastom juhu u vatru, dodamo šećer, pomiješamo i kuhamo još jednu minutu.
- Korak 6 U ovom trenutku, u nekoliko žlica čiste hladne hladne vode, razrjeđujemo škrob, dodamo ju za bobicu, neprestano miješamo, tako da je škroba ravnomjerno raspršena. Dajemo žele da se kuhamo i uklonimo iz vatre. Hladite u hladnoj vodi ili na sobnoj temperaturi.
- Korak 7 Poslužite jelo na stol toplo ili već potpuno ohlađeno, ulijevanje na naočale.