Bilo koja mama zna da sva djeca i adolescenti vole ukusnu hranu i piće, ali iz nekog razloga svi imaju takve udruge - ukusne, a onda štetne. Danas ćemo razbiti taj mit i podučiti vas, dragi roditelji, pripremiti ne samo ukusne ali i korisne hladno kalcij koktele, vitamine, kompote i poljubce za blagdanski dječji stol!
Naravno, ove recepte se mogu koristiti ne samo ako su djeca stranke naprijed, oni se također mogu koristiti za svakodnevni život ne samo od djeteta, već od roditelja sami!
I početi ćemo s hladnim zdrave hrenovke.
KOČKTAIL KOŽE. Sastojci: pola litre krema (možete litru), 300 g višnje (možete zamijeniti trešnja), šećer. Recept pripreme: za čišćenje bobica iz sjemena, pola kuhane kremaste mješavine sa šećerom, dodajte trešnja (ili trešnja), a zatim tuku s mješalicom ili mješalicom, dobivena monotona masa se pomiješa s preostalim kremom.
TOMATO COCKTAIL. Sastojci: pola litre mlijeka, 5 rajčica, sok od limuna, 300 ml vode. Recepti za kuhanje: rajčice trebaju biti izrezane na male komadiće, zatim se kriške ulije s mlijekom, dodajte vodu i malo sok od limuna (zagristi). Svi sastojci tuku mješalicu da se mljeti u miješalici.
APRICOT COCKTAIL. Sastojci: pola litre mlijeka, 300 g marelice, 100 g šećera. Recepti za kuhanje: marelice izrezane u male komadiće, dodajte šećer mlijekom. Svi sastojci tuku mješalicu da se mljeti u miješalici.
PINE-TEA COCKTAIL S POMAĆIMA. Sastojci: pola litramoloka, 3 jabuke, šećer, ananas. Recepti za kuhanje: jabuke treba rezati u male komadiće, dodati šećer, zatim jesti jabuke sa šećerom i mlijekom i mljevenjem svih sastojaka u miješalici. Umjesto miješalice možete koristiti i mikser. U gotovoj masi dodajte nekoliko sjeckanih komada.
KOČKTAIL ORANGE. Sastojci: pola litre mlijeka, 200 ml soka od naranče, 200 ml sirupa od limuna. Recept za pripremu: sok od naranče je dodan sirup iz limuna, a zatim mlijeko, svi sastojci su pomiješani s mikser ili u miješalica.
Da biste pripremili bilo koji od gore navedenih receptura, možete koristiti i mikser i miješalicu, sve ovisi o vašim sposobnostima, izboru i želji. Ponekad se sastojci mogu zamijeniti s drugim korisnim proizvodima, na primjer, umjesto trešnje i trešnje u receptu, možete koristiti jagode, ribizle, borovnice ili druge plodine, umjesto marelice možete koristiti mrkvu ili drugo povrće, ali ovdje morate biti oprezniji jer se neki povrće ne može miješati i jesti zajedno s mlijekom, kao što su krastavci.
Sada ćemo vam predstaviti recepte korisne kompote i ikisel.
Konobar bresaka. Sastojci: 400 grama bresaka, 200 grsahara, limunske kiseline, 700 g vode. Recepti za kuhanje: dovod vode do kipuće i umočiti breskve u nju, kuhati oko 2-3 minute, zatim ukloniti breskve s kože i izrezati i ukloniti kosti. Nakon ovog postupka, breskva se napuni vodom, dodati šećer i kuhati oko 20-25 minuta, zatim dodati 1 gram limunske kiseline i dovesti do ključanja.
SKINIRANJE KOMPOTE OD MINSKE. Sastojci: 300 g dinja, 200 gsahara, 200 g šljiva, limunska kiselina, 600 g vode. Recepti za kuhanje: odrežite šljive i uklonite sve kosti od njih, zatim ih kuhajte oko 20-25 minuta, a nakon kuhanja spustimo ih u sirup i pocrnimo. Nakon pripreme, sirup se mora ohladiti i dodati mali sloj dinje u njima.
GRAPE COMPOTE. Sastojci: 300 grama grožđa, šećera, 700 g vode, klinčića. Recept kuhanja: grožđe ulije hladni sirup od šest grama. Sirup karanova pripremljen je kako slijedi: klinčić se izlije vrućom vodom i pusti da se kuha 20-25 minuta, tada je potrebno napiti sirup, dodati šećer i kuhati oko 10 minuta.
UČINITE OD BLACKBERRYA, IZHUMA I KURATA. Sastojci: 100 gherchornosliva, šećer, 20 g grožđica, 50 grama sušenih marelica, 600 grama vode. Način pripreme: prelijte šljive s vodom i inzistirate oko 2-3 sata, a zatim pomiješajte suhe šljive sa suhim marelicama i šećerom. Kuhajte sve sastojke 20-25 minuta. Nekoliko minuta prije nego što je puna spremnost za dodavanje grožđica u kompozitor. Spremni komot poslužen je na stolu ohlađen.
Praškasti prašci se prodaju u trgovinama, ali nitko ne može jamčiti da su zaista korisni za djecu i odrasle, naprotiv, mogu sadržavati različite kemikalije, boje, okuse i tako dalje. U najboljem slučaju, takva žele neće biti štetna. Također se mora imati na umu da često beskrupulozni proizvođači ne navode u svom proizvodu različite kemikalije i tako dalje. Stoga su najkorisniji poljupci oni koji se pripremaju u kućnim uvjetima, ovdje ćete sigurno znati da želatina koju ste pripremili neće sadržavati štetne tvari, već naprotiv, različite vitamine.
PINEAPPED KISEL. Sastojci: 400 g soka od ananasa, 200 g šećernog pijeska, 50 g škroba, 600 g vode. Priprema: pripremiti sirup od šećera na vodi. Kad sirup kuhati, ulijemo škrob i pomiješamo. Opet, ispijajte i dodajte sok od ananasa. Spremni žele i poslužite na stolu.
FIZIČKI NUKLEI. Sastojci: 150-200 gr datuma, škrob, šećer, limunska kiselina, voda. Način pripreme: datumi se očistiti od kamene pločice u mesnati brusilicu, sipati kipuću vodu i kuhati 10-15 minuta. Zatim dodamo šećer, škrob i limunsku kiselinu do datuma, a zatim dobijemo ulje koje se prokuha i razrijedimo hladnom vodom. Spremna mliječ se hladi i poslužuje stol.
MLIJEČNI RUKA. Sastojci: 800 grama mlijeka, 100 grama šećera, škroba, 50 grama voćnog bobičastog sirupa. Recept: šećer pomiješan s mlijekom i kuhati. Nakon kuhanja, napunite škrob, koji je prethodno uzgajan u hladnom mlijeku. Umiješajte i kuhajte 4-5 minuta. Spremna mliječ se hladi i poslužuje se sa stolom.
PRIPREMA ČOKOLADA. Sastojci: 50-100 gr čokolade, 900 brusilice, škrob. Način pripreme: pržena čokolada prelije se vruće mlijeko i dodaje nastalu mješavinu od 100 grama šećera, razrijeđenog krumpirovog škroba u hladnom mlijeku i pomiješaj s mješavinom dobivenom iz čokolade s katranom. I rezultirajuću smjesu dovede do kuhanja. Spremna mliječ se hladi i također služi na stolu.
"Charlotte". Sastojci: 900 grama mlijeka, 5 žumanjaka, šećera, škroba. Priprema: pomiješajte žumanjke s oko 100 grama šećera, zatim razrijedite toplim mlijekom, dodajte škrob razrijeđen u mlijeku i pustite da smjesa kuhati. Spremna mliječ se hladi i poslužuje se na stolu.