- Listopada od lisnatog tijesta - 1 komad
- Jaje - 7 komada
- Šampinjoni - 200 grama
- Kobasica - 200 grama
- Švicarski sir - 100 grama
- Peršin - 60 grama
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
- Sol i papar - - Za okus
List paprikastih tijesta je tanko valjan. Središnji dio ostaje netaknut (tamo ćemo staviti punjenje) i izrezati oštar nož, kao što je prikazano na fotografiji. Zatim iz ovih pruga ćemo tkati pigtail. Kuhamo nešto poput omleta: pržite gljive i kobasice u tavu, a zatim sipajte u tavu mješavina pretučenih jaja i ribanog sira. Kuhajte 3-4 minute na srednjoj vatri, a zatim izvadite iz vrućine i malo ohladite. Dodajte sol, papar i peršin. Širimo punjenje u središte valjanog tijesta. Obrišite pigtail, kao što je prikazano na fotografiji. Kao rezultat toga, naše punjenje će biti potpuno pokriven testom. Lagano mastite kolač s pretučenim jaje i stavite u pećnicu. Pecite 25-30 minuta na 190 stupnjeva. Reza pripremamo kao valjak i poslužimo vruće. Bon appetit!
Posluživanje: 2-3