Domaće kolače s naglaskom na svježinu - palačinke s zelenilom, recepti s fotografijama

Pancake možete staviti u zeleno polje na različite načine: dodati kopra i peršin izravno na tijesto ili kombinirati s kravljem sirom i sirom, a zatim upotrijebiti kao lagano kremasti nadjev. I u tom slučaju, au drugom slučaju pečenje postaje privlačno izvana, bogato ukusno i izuzetno mirisno.

Jednostavne i ukusne palačinke od sira i zelenila, recept s fotografijama na bendu

Ove palačinke mogu poslužiti kao dodatak bogatim bujonima, gustu juhu i juliene. Meko tijesto s laganim okusom sira savršeno zamjenjuje tradicionalni kruh od pšeničnog brašna i naglašava svijetlu aromu, bogatstvo i juiciness oba jela od mesa i ribe.

Potrebni sastojci:

• mlijeko 2,5% - 3 žlice
• jaja - 4 komada
• Tvrdi sir - 250 g
• sol - ½ tsp
• Dodatna klasa pšeničnog brašna - 2 tbsp
• biljno ulje - 50 ml
• prašak za pecivo - 1 tsp
• kopar - 1 hrpa

Podrobna uputa

1. Jaja samljeti sa soli sve dok ne postane pjenasto stanje, prelijte tanak kapljicu toplog mlijeka i umutite dobro.

2. Nasjeckajte sir na srednjoj reznici.

3. Dobro zalijepite zelje.

4. U mlijeku za jaje, prosijite kroz kuhinjski sita, prašak za pecivo, ribani sir, zelje, biljno ulje i pomiješajte sve dok ne postignete potpunu homogenost.

5. Pržite palačinke u vrućoj tavi dok se ne okrećite vrućom da poslužite na stol s kiselim vrhnjem, umakom ili nezaslaćenim jogurtom.

Palačinke s kravlji sir i zelje

Ovo je izvrsna opcija za izvorni snack koji će uspješno naglasiti bogat okus mesnih i ribljih jela i djelotvorno će izgledati čak i na bogatom blagdanskom stolu.

Potrebni sastojci:

• jaje - 1 komad
• brašno - 3 žlice
• biljno ulje - 1 tbsp
• kuhana voda - 2 žlice
• sir - 250 g
• krastavac - 1 komad
• peršina - ½ greda
• kopra i ½ olovke
• sol - 1/3 tsp

Podrobna uputa

1. Rezanac od prosječne masnoće, koji se savija s vilicom, zeleno sitno sjeckani, krastavci izrezani u kocke. Kombinirajte u keramičkoj posudi, dodajte malo soli i dobro promiješajte.
2. Jaja za mljevenje soli, dodajte brašno prosijani kroz sito, kuhanu vodu, biljno ulje i zamijesite lagano, plastično tijesto.
3. Pržite tavu i maskirajte sa tijestom. Koristeći posudu, ulijte dio tijesta u sredinu i pustite da se širi preko površine. Pecite palačinke na minutu s obje strane, stavite na tanjur i malo ohladite.
4. U sredini palačinke stavite žlicu punjenja, namjestite tijesto na bilo koji odgovarajući način i odmah ga pošaljite na stol.

Palačinke s sirom, biljem i češnjakom na jogurtu

Palačinke, kuhane prema ovom izvornom receptu, imaju ugodnu svjetlo ružičastu boju, bogatu ukusu rajčice i kremastog voća i izražen, svjež miris. Lagana pikantnost jela daje češnjak koji je dio delikatnog punjenja sira i zelenila.

Potrebni sastojci:

• salata rajčice - 4 kom
• brašno - 250 g
• kefir - 250 ml
• jaje - 1 komad
• sol - 1 tsp
• lagano slan sir - 200 g
• zeleno - 1 snop
• češnjak - 3 zubaca

Podrobna uputa

1. Oprati rajčice, izrezati na velike komadiće i staviti u posudu za emajl. Potopiti ispod poklopca na maloj vatri otprilike 10 minuta, a zatim skinuti s tanjure i malo da se ohladi.
2. Jaja samljeti s solom, dodati kefir na sobnoj temperaturi, prosijati brašno i miješati. Zatim dodajte tijesto od rajčice i gnječite homogeno tijesto. Ostavite pola sata na kuhinjskom stolu.
3. Topla Teflon tava na visokoj vrućini, masnoća s biljnim uljem, pahuljaste palačinke na svaku stranu dok ugodnu zlatnu nijansu ne stavite na posudu i ohladite.
4. Brynza je izrezana u male kocke i kombinirala se s sitno nasjeckanim biljem i češnjakom, prolazila kroz tisak. Napunite palačinke s nadjevom, savijte cijev ili omotnicu i poslužite na stol s kiselim vrhnjem, majonezom ili slatkim i kiselim umakom.

Palačinke s voćem i jaja, recept s fotografijom

Tijesto, pomiješano s jogurtom i kipuće vode, prilično je gusta i gusta. Da bi palačinka bila dobro pržena, ali ne i spaljena, najprije morate dobro spaliti tavu i zatim staviti malu vatru i polako dovesti tijesto na spremnost.

Potrebni sastojci:

• jaje - 2 kom 3 kom
• jogurt - 125 ml
• voda 125 ml
• pšenično brašno - 1 tbsp
• majoneza - 2 tbsp.
• tvrdi sir - 150 g
• šećer - 1 tsp
• sol - ½ tsp
• suncokretovo ulje - 1 tbsp
• prašak za pecivo - 1 tsp
• kopar - 1/3 zrake
• bosiljak - 1/3 zrake
• peršin - 1/3 zrake

Podrobna uputa

1. Odmastite jogurt na sobnoj temperaturi s dvije jaja, šećerom, solom i udarajte s miješalicom 7-8 minuta.
2. Prosijite brašno, dodajte prašak za pecivo, dodajte tekuću bazu i ponovno pobijedite.
3. Sir rešetke na finom grater, polovica zelenila fino nasjeckati i sipati u tijesto.
4. Ulijte vruću kipuću vodu, dodajte biljno ulje i pomiješajte dok ne postane glatka.
5. Sredstvo za prženje i podmazivanje masti. Pahnite palačinka 1 minutu s obje strane, stavite ga u hrpu i prekriti, tako da se ne osuši.
6. Jaja (3 komada) kuhajte dok ne kuhate, dobro ohladite i izrezajte u male kocke. Ostatak zelenila, mljevenje, pospite solju i crnom paprom, kombinirajte s jajima i sezoni s majonezom.
7. Za svaki palačinka, stavite dio punjenja, lagano nivo, kotrljajte tijesto valjkom i poslužite ga na stolu.

Kako napraviti punjene povrće palačinke, video upute

Autor videozapisa sugerira učenje kako pripremiti vrlo zanimljive jelo - palačinke s biljem i nadjevom od krumpira i slatkog bugarskog papra. Ovaj recept sadrži samo jednostavnu, niskokaloričnu hranu i svakako će se svidjeti onima koji "sjednu" na dijeti ili se drže crkvenim kanonima i promatraju dane natašte.