- mlijeko - 1 litra
- šećer - 4 proizvoda. žlice
- jaja - 1-2 komada
- brašno - 3-4 šalice
- sol - 1/2 st. žlice
- suncokretovo ulje - Za okus
- soda - 1/2 Art. žlice
- ulje - kušati (za prženje)
- pršut, kuhana jaja, zeleni luk, majoneza, masline - okus (punjenje)
1. U zdjelu, umiješajte jaja, šećer i sol sve dok se šećer ne otopi. Dodajte 1 šalicu brašna i soda za pečenje, promiješajte. 2. Umiješajte s 1 žlicom suncokretovog ulja i 1 šalicom mlijeka. Dodajte ostatak brašna i pomiješajte dok ne postane glatka. Postupno dodajte preostalo mlijeko u nekoliko zavoja, nastavljajući se promiješati. Trebali biste dobiti tijesto. Dopustite da tijesto stajati 10-15 minuta. 3. Koristite lonac, ulijte tijesto u tavu i pržite palačinke na obje strane dok ne okrznete. 4. Mrljajte pršut, kuhana jaja i luk. Stavite u zdjelu i pomiješajte s majonezom. Stavite dobiveni punjenje u sredinu svakog palačinka. 5. Uhvatite rubove palačinki prstima i učvrstite čačkalicom. Žičane masline na čačkalicu i poslužite.
Posluživanje: 3-4