Kavijar od tikvina Što može biti ukusnije od prvog kuhanog mladog krumpira sa svježe kuhanim kavijarom kuhanim s istog mladog, sočan tikvica, mrkve, luk, paprike i rajčice? Ukusna! Pogotovo ako sve pospite zelenim kopčama i peršinom i sezoni s mlijekom od češnjaka. Naravno da je zimi manje konzervan kanta istog kavijara, ali ljeti ima poseban miris, nježan, bogat ukus i može zamijeniti najukusnije delicije. I tijekom ljeta, to je općenito neophodno jelo, koje se može izmjenjivati s pirjanim ili punjenim tikvicama, palačinama iz svih istih tikvica. Recepti puno kuhanja tikvica kavijara. Nekima se sviđa da izgleda kao "dućan", to jest, pire u zemlju čiste, a drugi vole da se više ili manje rastopiti povrće u malim komadima. Ipak drugi čine kavijar vrlo oštro i goruće, podsjeća na adzhika. Nema standarda za ovo jelo i ne može biti - svi smo različiti i imamo različite ukuse. Ponekad povrće ide na kavijar, koji su trenutno dostupni. I svaki put okus postaje drukčiji. Predlažemo da isprobate naš recept za kavijar.
sastojci:- Šalica 3 kom.
- Rajčica 3 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Mrkva 2 kom.
- Luk 1 kom.
- Svježi kopra 0,5 hrpa
- Peršin svježa 0,5 zrna
- Cilantro svježi 0,25 grupa
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Za kuhanje tikvica kavijar trebat će vam zrela rajčica, paprika, mrkva, luk i zelje.
- Korak 2 Oprati rajčice i utrljati meso na velikom reznom.
- Korak 3 Oprati i očistiti povrće.
- 4. Zatim ih namazati u kombinaciji ili rešetki na grubo reznom.
- Korak 5 Stavite nasjeckano povrće u suhu posudu i ostavite 5-7 minuta kako bi isparili suvišnu vlagu.
- Korak 6 Zatim dodajte rajčice i 2-3 žlice. biljno ulje. Sve pokrijte s poklopcem i gulaš 25-35 minuta tijekom srednje topline.
- Korak 7 Zelje su dobro oprane, isušene i sitno sjeckane.
- Korak 8 Kada je povrće mekano, dodajte zelje, sol i crni mljeveni papar za okus.
- Korak 9 Sve dobro izmiješajte i izvadite tavu iz vatre. Squash kavijar poslužiti ohlađen.