- maslinovo ulje - 1/4 šalice
- Balsamic ocat - 1/4 šalice
- češus od češnjaka - 3 komada
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- crveni paprat - 1 komad
- Portobello gljive - 8 komada
- Buns za hamburgere - 4 komada
- kozji sir - 150 grama
- lisna salata - 4 komada
U plitkim posudama, umiješajte ulje, ocat, češnjak, 1 čajnu žličicu soli i 1/4 čajnu žličicu papra. Dodaj bugarski papar i gljive, nježno izmiješajte. Marinirajte na sobnoj temperaturi 30 minuta ili stavite preko noći u hladnjak. Zagrijte roštilj na srednju temperaturu, lagano podmazujte roštilj s uljem. Grill slatki papar, skinned dolje, oko 10 minuta. Izvadite iz roštilja. Kad se papar hladi, skinite kožu i ostavite na stranu. Pržite na roštilju dok ne postanu mekani, sa svake strane 3 do 4 minute. Podijelite ravnomjerno, stavite na svaku polovicu peciva bugarskog papra, gljiva, sir i salata. Pokrijte drugu polovicu kolača i odmah poslužite.
Posluživanje: 4