Među takvim dijetama - i zamisao Petera D'Adama, odredbe teorije čiji zvuk vrlo znanstveni, čak i temeljni, tako da je stručnjaku teško vidjeti prljavi trik. Autor je profesionalni američki naturopatični liječnik u drugoj generaciji; pod razvijenom prehranom, bezuspješno je pokušao donijeti vrlo vjerojatnu znanstvenu osnovu. Pod utjecajem ove nastave bili su samo oni koji su željeli normalizirati svoju težinu i profesionalni sportaši za koje su se u sportskim prehrambenim prodavaonicama pojavile posebne serije proizvoda poput "AV0". Jedino znanost ovdje nije dovoljna - stoga, u svakom slučaju, tvrde mnogi kritičari teorija prehrane krvne grupe.
Prema toj teoriji, krvna skupina određuje najvažnije čimbenike u ljudskom životu, na primjer, izbor stila hrane, broj konzumiranih hrane, optimalni režim dana, odgovor na stres i načine da se suprotstavi, načine za jačanje imuniteta.
Autor je "našao" ključ za razumijevanje uloge krvne grupe u ljudskoj aktivnosti u evoluciji čovječanstva. Dakle, skupina I krvi se smatra najstarija, druga grupa je povezana s početkom uzgoja, izgled skupine III je posljedica kretanja ljudi u sjeverne regije s grubom, hladnijom klimom, a skupina IV općenito je rezultat kombinacije suprotstavljenih skupina. Pri izboru prehrambenih proizvoda uzima se u obzir sposobnost eritrocita da se vežu na različite tvari, tj. Upotreba "stranih" proizvoda za njihovu krvnu skupinu uzrokuje "lijepljenje" plazma bjelančevina s krvnim elementima i zasićenost tijela s toksinima. I ishrana, uzimajući u obzir "svoju" krvnu grupu, naprotiv, čisti tijelo i postupno normalizira težinu.
Osobe s prvom - najstarija - krvna skupina (0) pripadaju vrsti "lovaca", odnosno trebaju jesti uglavnom mesnu hranu. Oni koji imaju drugu krvnu skupinu (A) pripadaju "poljoprivrednicima" i moraju se pridržavati vegetarijanske prehrane. I ti i drugi preporučuju se skoro otklanjanje mliječnih proizvoda iz prehrane. Osobe s trećom krvnom grupom (B) klasificirane su kao "nomadi" i "osuđene" na odbijanje proizvoda na osnovi žitarica, ali moraju jesti mliječne proizvode. I vlasnici četvrte grupe krvi (AB), pod nazivom "novi ljudi", navodno trebaju jesti uglavnom janjetinu, divljač, fermentirani mliječni proizvodi, povrće i voće.
Ruski doktori još uvijek raspravljaju o ovoj prehrani i pravednosti njegovog developera, au ostatku svijeta postulati ove teorije nedvojbeno su i davno nazivali "ne znanost nego znanstvena fantastika".
Kritika teorije prehrane u krvnoj skupini temelji se na "povijesnom aspektu". Autor se oslanja na teoriju Ludwiga Hirtzfelde, koja smatra jedinstveno porijeklo svih krvnih skupina - i ona je oštro kritizirana od strane mnogih znanstvenika. Odbijanje ove teorije uništava temelje na kojima se dijeta izgrađuje. A tko može s povjerenjem reći da lovci uopće nisu sudjelovali u lovu uz lov, a nisu ni uopće jeli vegetarijansku hranu? I isti poljoprivrednici nisu mogli kombinirati proizvodnju usjeva s uzgojem stoke, te u mršavim godinama i vratiti se u lov? Tvrdnje o uporabi samo iste vrste hrane od strane vlasnika jedne krvne grupe su vrlo neutemeljene.
Nakon medicinskog obrazovanja, D'Adamo je bio dužan znati konvenciju o podjeli u četiri skupine krvi. Zašto nije uzimao u obzir Rh faktor? Osim Rhesus antigena, još uvijek postoje slabi antigeni "eritrocita", a mnogi antigeni leukocita, tkiva i plazme - uz njihovo razmatranje, sada možete računati na četrdeset krvnih skupina (Duffy, Kell, Kidd, MNS), ali autor je samo uzimao u obzir sposobnost vezanje crvenih krvnih stanica na druge tvari.
Proteini iz hrane ulaze u krvotok ne u izvornom obliku, već se dijele na aminokiseline - ima ih oko dvjesto. Sastav različitih bjelančevina razlikuje se, ali ne postoje "oznake" na nepromjenjivim molekulama aminokiselina, od koje vrste bjelančevina se dobivaju - mliječni proizvodi, povrće ili meso.
Istina, D'Adamo kasnije zamijenio je termin "aminokiseline" s "lektinima", ali je njihova tema još složenija: ovi "proteini koji prate ugljikovodike" važni su za prepoznavanje genetskog koda, a uloga lektina u stanici u potpunosti nije objašnjena sve do danas. Poznato je samo njihovo sudjelovanje u prepoznavanju pojedinih tkiva stanicama, što je važno za rad hormona. Neki od lektina uzrokuju eritrocitnu aglutinaciju u osobi na različite načine, ovisno o skupini krvi. No, da bi se ta činjenica povezala s hranom, bilo je potrebno pokušati još - izračun je napravljen na znanstvenim pojmovima, u kojima se običan čovjek na ulici nije mogao razumjeti. Znanost je također zamijenjena znanstvenom fantastikom ...
Činjenica da je stanje organizma kao cjeline, a time i raznih zabrana u prehrani, također nedostaje povezano ne samo s krvnom grupom. Imenovanjem prehrane određenoj osobi, liječnici provode proučavanje socijalne i psihološke pozadine i svestrane analize i studije kako bi se utvrdio uzrok bolesti.
Rođen je u Sjedinjenim Državama, tamo se najviše istražuje teorija D'ADAMO-a, a studije su utvrdile da "doista, neki postotak vlasnika jedne krvne grupe pokazuje afinitet za određenu hranu. Ovaj postotak nije prevelik i ne daje osnovu za nedvosmislene zaključke. Korištenje prehrane za krvnu skupinu uopće nema nikakav učinak, ili daje kratkoročni učinak. " Nutricionisti smatraju da ova metoda nema ozbiljno znanstveno opravdanje.
Izbor prehrambenih proizvoda koji se temelje na krvnoj grupi nužno dovodi do različitih poremećaja i siromaštva organizma od strane određenih komponenti - vitamina, minerala, elemenata u tragovima - u određenoj osobi. Jasno je da će potpuno odbacivanje mliječnih proizvoda izazvati nedostatak kalcija i može dovesti do osteoporoze, odbacivanje mesa uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza itd.
Prekomjerna tjelesna težina za uklanjanje dodatnih kilograma spremna je vjerovati bilo kojoj fikciji i krenuti za svakoga tko nudi brzi način za izgubiti težinu. To često koriste dileri koji pokušavaju zaraditi na pretile osobe. U komercijalnom pristupu problemu, nema ništa odvratno - nitko još nije otkazao novac. Ali želja stručnjaka žalosti da proda ljude za vlastiti novac, upitne metode i pripreme ne može izazvati divljenje.