- Kopar - 5 grama
- Škampi kraljevski - 20 komada
- Rosemary - 1 komad
- Sol - 0,5 žličice
- Pepper ground white - 0,25 žličice
- Timo - 5 grama
- Filet s lososom (losos, pastrva, zrelost, lonac sockeye) - 600 grama
- Sok od limuna - 5 mililitara
- Mascarpone - 200 grama
1. Prije svega, očistimo škampi. Ako koristite zamrznute škampi, najprije ih najprije treba odmrznuti. 2. Sada je potrebno peći i slati filet od lososa, na vrlo veliku vatru s obje strane pržiti. U tavi u isto vrijeme stavite grane ružmarina i timijana za okus. 3. Kada je riba spremna (nemojte previše zaustaviti ribu!), Neka se malo ohladi i prenijeti na miješalicu. Zatim ga samljeti na žbuci. 4. U pire od krumpira dodajte sitno sjeckani kopar i mascarpone. Sve pažljivo pomiješajte. Krem i posebna nježnost dodati će sir sir. 5. Gusjenice pržene dok ne mijenjaju boju, oko tri do četiri minute. Zatim odrežite škampi u kriške i dodajte ih u pate. Ostavimo nekoliko stvari za ukrašavanje. U pate možete dodati lim ili sok od limuna. 6. Ukrasimo jelo. Pate za posluživanje ohlađen.
Posluživanje: 12